Anledningen till att det är så tyst på bloggen är att både Magnus och jag har drabbats av snuvan från helvetet. Brännande halsont, knirkande bihålor som förebådar bihåleinflammation och en sådan där förlamande trötthet som får oss att vilja stanna i sängen eller möjligtvis framför tv:n.
Men igår var vi och inhandlade nässpray, treo och bafucin på Konsum (tack apoteksmonopolets avskaffande!). Det var då gick jag förbi ett paket getmjölk. Getmjölk! På Konsum? Jag blev så förvånad att jag utan att blinka köpte en halvliter för 25 kronor trots att jag inte har den blekaste aning om vad man kan använda den till.
Och det är här ni kloka läsare kommer in: vad ska jag göra med den? Den är uth-behandlad och med en fetthalt på 1,6 %. När jag googlar hittar jag mest tvålrecept, och det känns ju lite som ett slöseri. Om jag inte använder den för att tvätta munnen a la 1800-talsuppfostran. Visserligen har jag en förkärlek för fula ord, men ändå… Hjälp mig att komma på något spännande att laga!
PS Det kommer ett recept på avocadon samt en frityrskola. Jag ska bara samla lite ork först.
Kommentarer
11 svar till ”Getmjölk och snuva”
glass?
När jag ställde samma fråga föreslog både Lisa och Johan att jag skulle göra glass på den. (Men mjölken tog slut innan jag hann köpa den, så jag kan inte säg anågot om hur bra det skulle gå)
Eller kanske Matälskarens julgröt på råris kan bli kool med sådan mjölk? Lite tips finns kanske hos Smakverkstan också? http://smakverkstan.blogspot.com/2009/09/getmjolk.html
Krya på dig nu så jag får veta hur man friterar! Det har jag aldrig vågat mig på förut.
Hej Gitto!
Getmjölk är en favoritråvara i köket.
Mitt klart hetaste tips är att tillaga en crème brûlée på hälften getmjölk, hälften grädde (som först kokats ihop litet för att kompensera fettförlusten i och med getmjölken).
Det blir en krämig, men litet mer levande smak, som lutar litet åt norska brunosthållet. Inte alls så exotisk som man skulle kunna tro, bara litet bättre.
Detta är den i särklass bästa brûlée jag ätit.
Off Topic
men ändå inte.
När kommer ditt först recept i sonett-form?
Du har ju talangen.
Ser fram emot bild på Dig iklädd Lotten-tröjans vinst.
Krya på dig, den snuvan har jag just haft. Jag sköljde näsan med ljummet saltvatten och det hjälpte faktisk, man kan köpa en plastmojäng på apoteket så man inte känner sig som en galen fakir.Getmjölk får mig att tänka på “Barnen från Frostmofjället”, en av de outplånliga sakerna från min barndom, som gjorde att jag var tvungen att emigrera och flytta hit.
Varm choklad på getmjölk?
Hoppas du hittar på något bra.
karin och Malin: Jo, det låter som en vettig idé. Men inte på vintern! Vi har aldrig mer än 17-18 grader inomhus och det funkar fint – så länge man inte äter just glass. :)
Mikkan: Det låter intressant nog att testas, faktiskt. Tack för tipset!
SqZ: äsch, det behövs egentligen ingen skola, det är bara trial and error. Men jag ska sätta ihop en liten ändå! Och tack, jag ska krya på mig.
johlie: Jag ska nog kanske testa det, trots att jag får rysningar av bruléer över huvudtaget.
Men nu hör jag ju faktiskt hur jag låter: kan inte äta glass, gillar inte brulée, gnäll gnäll gnäll. Jag ska skärpa mig.
Örjan: receptsonetter är rätt svårt(jo, jag HAR funderat på det), men jag kan väl göra ett försök någon dag.
Christina: Jag har tagit över den nu, men du får gärna ta tillbaka den! Använder vanlig nässpray och har nog nyst trettio gånger idag. Magnus vägrar spray och snytning överhuvudtaget, trots det är det alltid jag som får bihåleinflammation. Lustigt, men irriterande.
Brulén ger mig enbart rysningar av välbehag, detta lät ju kanon, Johlie!
Vart nånstans ligger coop butiken där du köpte getmjölk? Jag behöver getmjölk för jag tål inte ko och inte dom andra heller, jag tål rismjölk, men den e äcklig. Så vart nånstans köpte du den där getmjölken?
Vandrade runt på ICA Maxi i Botkyrka häromdagen och de hade 2 olika märken getmjölk. Dagen därpå såg jag samma på ICA Aptiten nära T-Mariatorget. Den verkar säljas lite här och var.