Jag har fått dille på att jag ska skaffa mig en slow cooker – en slags motsats till tryckkokare där maten kokar långsamt på ungefär 70-80 graders värme. Perfekt för sega köttstycken, men även extra skonsamt för fisk. Visserligen mindre bra för grönsaksvitaminer och -enzymer, men jag har inte precis tänkt koka haricot verts i den.
Så jag har surfat runt och det verkar som om man kan beställa både från engelska och amerikanska Amazon utan en alltför hysterisk fraktkostnad. Men jag tänkte passa på att fråga er läsare lite, för med tanke på att ni kan allt om polska ostar och whatnot, så då finns det säkert ett par av er som är slow cooker-experter också.
Alltså: vilket märke är bäst? Vad bör man tänka på? Och varför i alla glödheta finns inte slow cookers i Sverige?
Kommentarer
34 svar till ”Efterlysning: slow cooker”
Vet du, jag undrar detsamma. Blev tipsad om slow vooker via matbloggaren Mike på Freestyle Cookery, och började också jag söka på nätet. Hittade en del inlägg där det verkar som att engelsmän i Sverige importerat själva och medelst diverse specialarrangemang/adapters? fått det hela att fungera.
Kan det vara något som har med säkerhet att göra? För inte så förfärligt måbnga år sedan fanns ju inte ens kettles/vattenkokare att köpa i Sverige?
Jag håller tumarna för att din jakt blir mer lyckosam än min, för jag vill också ha en slow cooker!
Annika: Säkerhet tror jag inte det handlar om, en slow cooker är ju inte osäkrare än någonting annat. Kanske är det helt enkelt bristande intressen?
Jag skulle helst vilja beställa en amerikansk slow cooker eftersom dollarn är så låg, men jag vet inte vad man ska ha för adapter då. Köper jag en från england har jag redan adapter…
Men som sagt, vilket märke ska man köpa? Ska den fraktas ända från UK vill man ju inte ha vilken skit som helst. Den ska ju vara bäst också. :)
Inga svar, men samma fråga. Jag brukar läsa bloggen The Cottage Smallholder och har många gånger funderat på att skaffa en.
Nu väntar jag spänt på uttömmande svar.
Min syster hade en sådan när hon bodde i USA. Hon saknar den enormt. Just för att hon som bördig europé på amerikansk mark använt adaptrar till vansinne tog hon inte med sig den vid återflytten.
Vad jag inte förstår är skillnaden mellan en slow cooker och att koka i tät gryta i ugn ett antal timmar. Termodynamiskt måste det väl vara samma sak?
Helena: jo, hoppas vi hittar någon!
Pipopp: Skillnaden mellan en gryta i ugn och slow cookern är väl allra främst i energiåtgången. En slow cooker drar som en glödlampa, en ugn drar rätt mkt mer. Och det är ju också lättare att reglera temperaturen med en slow cooker.
Kari: Jo, det kanske säkert fungera, men jag skulle vara tveksam när det gäller att lämna ett slikt hemmabygge oövervakat när man går iväg och jobbar. Händer något då är man nog rätt rykt ur hemförsäkringssynpunkt. :)
Skulle bygga själv vara ett alternativ?
Kokplatta och termostat – grejerna finns på tex Clas O.
Fördel med med eget “bygge” är att man använder befintliga kärl och förmodligen kan styra temperaturen ännu mer exakt.
Jag kollar vad som finns och återkommer :)
Adapter för eluttaget som konverterar själva pluggen tror jag man kan beställa från de flesta nätbutiker. Tex Samsonite har reseadaptrar.
Amerikanska apparater är byggda för 110 V/60Hz (i Sverige har vi 220V/50 Hz), det brukar inte adaptrarna justera och det kan göra att de blir på tok för varma och går sönder. För att komma i ordning med det problemet får man köpa sig en transformator. Inte så dyrt, men otympligt i köket.
Jag är överhuvudtaget skeptisk till att lämna saker på hemma när man går utanför dörren.. Nä, det går helt bort :)
Här finns en platta med inbyggd termostat, bra mycket snyggare lösning än den hembränningslösning jag var inne på:
http://www.netonnet.se/art/hem-och-hushall/matlagning/kokplatta/azura-ha-induc-10(123004,3394)
—
Vad tror ni, _skulle_ det kunna fungera?
Ja, den kostar mer än den Kenwood som du Margit visade igår på Twitter.
Sofia: Aha, transformator är det man behöver? Nja, då verkar det ju onekligen smidigare med en brittisk. Tack för klargörandet!
Kari: Fast det är ju själva grejen med en slow cooker: dumpa i allt på morgonen, sätt på locket, kila iväg till jobbet och kom hem till en färdig middag. Eftersom det är vanligt i både på brittiska öarna och i USA torde mackapären vara någorlunda säker.
Därför är jag skeptisk mot kokplattan, även om jag rent instinktivt känner att det borde fungera bra eftersom den går ned till 60 grader.
Om du köper från USA måste du, som Sofia skriver, skaffa en transformator, inte bara en adapter.
Om du köper en brittisk apparat behövs bara en adapter. När jag kollade för något år sedan skickade inte Amazon.co.uk elartiklar utomlands, fast de kanske har ändrat policy.
Jag har köpt en Morphy Richards 48710, för att den fick ganska bra recensioner på amazon och andra ställen. Jag har haft den i typ ett halvår och varit väldigt nöjd. Om man storkokar rejält vill man nog ha en större storlek, dock.
Jag köpte på tyska ebay därför att jag dels ville slippa adapter-tjafset (Tyskland har samma eluttag som vi), och dels för att de var villiga att skicka hit den (i motsats til alla britiska försäljare som jag kontaktede).
Allra enklast är nog att åka till England och köpa med hem den + adapter själv…
Wikipediaartikeln finns även på finska.
Innebär det även att apparaten finns till försäljning i Finland?
Ibland behöver man ju inte gå så långt på webben där lisa (matälskaren)var i helgen hos bergmans där kommentarerna är länkas det ju till en slowfood:
http://pysselitenskarlslok.blogspot.com/2010/04/bbq-karre-eller-nastan-pulled-pork.html
Han använder grillen verkar att fungera för hans del! Annars får du väl Experimentera med en “saft Maja” och ha det du skall laga i en “stekpåse” om nu såna finns kvar. Stekpåsen brukade alltid gå sönder när man tog ut den ur ugnen.
birgitte: Jag tror att brittiska amazon skeppar elektronik till Sverige numera, kolla här!
Men det kanske är billigare att köpa en från Tyskland? Problemet är väl mest att min tyska är fullkomligt obefintlig…
Och åka till england har jag dessvärre inte råd med för närvarande, inte om jag ska ha råd med en slow cooker också!
Örjan: Nja, det verkar ju vara någonting lite annorlunda som länken leder till. Men kanske någon finskkunnig kan förklara om en aromipesä är samma sak som en slow cooker?
BoW: tack för länken. Det är förvisso en alldeles fantastiskt trevlig tillagningsmetod, men det är aningen mer krävande än en slow cooker. :)
Jag ska ju till Lomdom om 1,5 vecka. Nu funderar jag på att slå till på en Slow Cooker, när jag ändå är där…
Utan att veta vad amazon ska ha för shipping, så är jag rätt övertygad om att de är billigare än tyska ebay. Som jag kommer i håg det var det +50% på brittiska priset. Du kan evt. kolla själv genom att söka på “slow cooker” på ebay.de.
Annika (och ni andra): Att jag inte tänkte på det… då vet jag nog var ni ska leta, de har webbshop också: http://www.divertimenti.co.uk/Electricals/Slow_cookers/cuisinart-slow-cookers.html Divertimenti har det mesta
Sorry att jag frågar, ser på ditt twitter att du har lagat “grekade champinjoner”. Vad är det? På förstasidan tipsas det ju om champinjoner bl.a om”grekade” klickar man på länken kommer bara samma bild med plastpåse och champinjoner upp. Eller ska man använda fantasin och tänka sig någe! Tyvärr kommer jag bara på marinering med de bildkomponenterna, champinjoner marinerade i Retsina kan nog inte tillhöra det självklara.
Passning av grillen behöver ju inte “kosta” mer än några pilsner lite då och då!
Annika: Gör det! Hoppas den får plats i bagaget bara. :)
birgitte: tack! Jag funderar på om tyska Amazon kanske vore bättre. De har också slow cookers! Får se hur det blir. Ska inte beställa någon idag iaf.
Anna B: Tack för länken!
BoW: Klart du ska fråga. Jag ser att länken inte fungerar, det recept som syftas på på förstasidan är det här. Egentligen champinjoner a la grecque, men det är för svårt att säga.
Jag gör en betydligt enklare variant med champinjoner, olivolja, tomatpuré, vitlök en skvätt vitt vin och lite timjan som får puttra ihop. Finliret lämnar jag åt andra. :)
Pundet ligger ju bra till nu, så jag tror nog att du kan hitta bäst pris därifrån. Jag har beställt grejer från http://products.electricshopping.com/results.php?store=es&keywords=slowcooker , utan problem tidigare. Maxfrakt var då 35£ per beställning, så det lönar sig att beställa mycket när man ändå är igång. Gruppköp kan vara en ide. Engelsmännen är ju duktiga på brödrostar och vattenkokare också, ofta till halva priset mot i sverige. Kontakterna måste som sagt adapteras eller bytas mot några jordade från närmsta bauhaus.
Tyska Amazon har jag bara beställt böcker ifrån, men har fått bra leverenser och service. Du kan låta google översätta siten via http://translate.google.com/translate?js=y&prev=_t&hl=en&ie=UTF-8&layout=1&eotf=1&u=amazon.de&sl=de&tl=sv
Om man vill kombinera inhandlande av en slow cooker med lite spänning i vardagen rekommenderar jag följande: 1. Åk till London och köp den. 2. Ta med den i handbagaget när du checkar in på Stanstead. Gjorde det med en ursnygg kettle (rest in peace, men den var vacker så länge den höll) för några år sedan, och det enda vi slapp i säkerhetskontrollen var i princip att ligga ned nakna på golvet med k-pistar i nacken. För den som inte behöver kickar i vardagen är nog internethandel ett bättre och billigare alternativ.
http://www.thehotboxco.co.za/faq.html
En energisnålare och enklare variant. Har inte provat själv, så jag vet inte om den är bra. Länken hittade jag i ett inlägg här: http://off-grid.se/2009/08/matlagning/
Fredric L: Tack för tipsen, det är alltid intressant och höra hur andra gjort. Lutar faktiskt åt engelska amazon eftersom jag redan har en adapter av någon märklig anledning.
Kalle B: Hahaha! Jag tror nog jag föredrar att nätshoppa då.
Åsa L: Intressant den också, tack!
det enda du behöver göra är att byta kontakt på på
din slow cooker och sätt dit en plugg som passar i Sverige.I och med att säkringen på engelska apparater sitter i kontakten medans det i den moderna världen finns ett proppskåp,har själv köpt
dualit brodröst samt en ångkokare och det fungerar
klockrent
Crock-Pot Slow Cooker finns nu att köpa hos Järnia.
Engelska amazon (amazon.co.uk) skickar numera även elprylar till os. Man kan köpa en adapter på klasisjön för 40 SEK. Tyska amazon (amazon.de) har flera modeller och de har då rätt kontakter från början. Järnia har vad jag vet bara crock-pot-modellerna, och de är nästan dubbelt så dyra som att köpa dem från england/tyskland (om de inte justerat priserna sen jag kollade sist)
Köper själv Morphy Richards och är nu inne på vår andra, köpte en 6,5-liters först men den var för stor, har nu en 4,5-liters vilket är bättre. Har omvänt flera bekanta. En pappaledig kompis sade att slowcookern är det bästa som man kan ha, han lagar maten på morgonen då barnet sover, sen är det lek och stoj hela dagen och på kvällen är maten klar – by magic.
Om ni har pengar över, så köp gärna på Järnia, så kanske fler kedjor får upp ögonen för att de missar inkomster på att inte ha slowcookers i sortimentet. :)
ICA-kuriren skrev i senaste numret att Crock-pot:en var “magisk” och gav den toppbetyg! Kommer definitivt åka till Järnia och köpa min istället för att mecka med adaptrar o dyl vid internethandel utomlands. Känns inte riktigt säkert.
Har någon tips på julmat som kan lagas i Crock-pot:en?
Revbensspjäll tror jag blir gudomligt saftiga om mam förkokar dem i crockpot.
Jag vet inte vad som händer om man kokar en julskinka, men kan intyga att porterstek blir alldeles fantastiskt. Enda “nackdelen” är att man inte kan skiva den traditionellt tunt eftersom köttet är för mört. :)
Revbensspjäll kokade på sydstatsvis i öl, whisky(essens går bra) och vinäger med en snabb sejour i grillen med glaze på blir också fantastiska. Vi har lagat lammgryta, belgisk carbonnade (öl-köttgryta), kyckling och “pulled pork”, allt med bra resultat.
Järnias är en aning dyr tycker jag, men om fler börjar köpa så kanske priserna börjar droppa.
Såg precis artikeln i ICA, 1800 SEK för “fina” modellen, den kostar 60 UKP på Amazon, dvs cirka 670 SEK, gratis frakt om jag inte läste fel när jag kollade vad det skulle kosta. En adapter på Clas Ohlson kostar 40 SEk, så Järnia tar alltså mer än dubbelt så mycket betalt jämfört med i England, och jag kan inte tänka mig att Amazon inte går med vinst på affären. Skamligt dyrt!
Ett tips är när jag kollat runt är nordiccooker.se. En ny lågtempererad elgryta som är svenskutvecklad. :) ska tydligen vara riktigt bra!
Gunilla: Jo, den såg trevlig ut, men priset… Det är inte rimligt att slökokarna ligger på mellan 800-1800 kronor när det kostar mindre än hälften att köpa likvärdiga modeller från utlandet – inklusive frakt.
Hjälpte några kompisar att köpa slökokare, 5 stycken från Amazon i england, 25 UKP/styck, fraktfritt över 25 UKP och leverans till dörren inom 2 veckor. Adapterplugg från Klas i Sjön 40 kronor.
Att de svenska agenterna då tar ut fantasipriser bådar inte gott för hoppet att se en “lågtempererad elgryta” i var mans hem, snarare siktar de på Östermalmsfolket… :(
Jag är jätteglad över att de börjat säljas, men upprörd över att återförsäljarna försöker göra den till någonting exklusivt genom att sätta överpris på dem.
Det här var ett gammalt inlägg som jag hittade när jag Googlade runt på “slow cooker”. Skaffade du någonsin någon slow cooker?
Jag har köpt en på Järnia och tyckte inte att den var särskilt dyr, 595:- kostade den. Då är den godkänd i Sverige och man får inga problem med försäkringsbolag och så som kan bli om man inte har rätt strömkontakt. Jag fick också recepthäfte på svenska med så att jag kunde testa direkt. Den har varit suverän, massa god mat har lagats.
Bor sjalv i Storbritannien och kopte en crock-pot for 6 manader sedan – kan varmt rekommendera! Rekommenderar dock att kopa en med timer – ingen fara alls att lamna paslagen och sparar energi! Bra for kottstycken, laga hel kyckling och kanon att gora buljong fran kott, fisk, gronsaker och kyckling! Funderar pa att laga appelmos och sylt – finns mycket recept pa natet. Verkar som att med fraktkostnad harifran till Sverige fortfarande blir billigare an att kopa i Sverige – det ar i stort sett halva priset har!