Vad fint att vara här. Den första måste jag säga att den är kulturen som gör stämmingen. När vi finska “kalma” människor tävlar, man är trogigt och ingen är så med in den. utan kockar, som jobbar nuförtiden hemskt professionalt och jag ser framtiden ljusigt. Men…
Så många från så liten nation vill ha sitt egen ansikt och ja, även om egen competition. Så, vårt Årets Kock tävlingen är på hyllan. Vi har 2 konkurrerade tävlingen och därfår också 2 champion. Måst också säga att vi träner också att vinna i ishockey(där har vi ju 1 mästare).
Annars vårt mat och restaurangen i Helsingfors på mest är i utmärkt kondis. Om ni tror inte, kom oh titta. Nu går jag och heja,
mvh
Hjalmar Södervik alias Jari Etelälahti, Eat&JOy, Helsingfors.