Mamma var här med plommon igår. Ikväll ska det kokas plommonchutney! Övermogna små blå plommon och stora sura rödgula. Räkna med nya recept på Taffel.se i morgon.
Det verkar vara ganska klent intresse för fruktmarknaden på Facebook. Jag som just annonserat ut plommon! Nå om det är någon som har överskott eller underskott i trädgården är det bara att lägga in ett meddelande.Naturligtvis kan man annonsera om andra håvor också.
Nå, jag har funderat lite på att införa en Taffel-klubb månadsträff på Matlabbet där alla får ta med kokböcker, kryddor etc de vill byta ut, sälja eller bara prata om. Den som har något att sälja får göra det. Och kanske bjuda in intressanta producenter som bjuder på smakprover och håller föredrag. Skulle det vara roligt? Jag måste kanske ta ut en mindre summa för att täcka kostnader eller be företag att sponsra.
Kommentarer
11 svar till ”Frukt- och grönsaksmarknad och klubbfunderingar”
Utmärkt idé, jag kommer, tar med mig kokböcker och kryddor!
Jag tycker det är en väldigt sympatisk idé.
Det skulle vara jättekul!
Låter superkul! Synd bara att matlabbet ligger så långt ifrån Skåne att det vore omöjligt att komma varje gång…
Strålande idé, jag har drivor med böcker.
jättekul idé, jag sprider ryktet vidare
Är det i stockholm så vore det kul:)
Samma mamma har lämnat plommon till mig, här följer mitt recept:
1,5 kg plommon
1 liter socker
3 grovt hackade lökar
1 dl äppelcidervinäger
1 kanelstång
6 torkade och grovt hackade chilifrukter
10 hela kardemumma
3 stjärnanis
1 msk sechuanpeppar
Koka klabbet i 45 min – 1 timme och häll upp i hela rena glasburkar efter att du plockat bort plommonkärnor och de kryddbitar som fortfarande är hårda.
Hoppsan det blev fel med sockret. Blandade ihop marmelad- och chutneyreceptet.
Till chutneyn hade jag 2 dl råsocker.
Jag är för. Kul med nya initiativ, och jag kan alltid behöva fler böcker. Sen är det ju ett koncept som går att utveckla åt alla möjliga håll. Har kanske till och med att par idéer…
Ja, men jag skulle då hänga på!
(Säger hon vars nya motto går ut på att aldrig säga nej till nya saker)