En och annan röst har höjts för att det många gånger är något knepiga ingredienser i Tockasvansens cocktails. Idag plockar vi flaskor och frukter ifrån hylla 1A – vodka, triple sec och lime. Det blir inte mycket enklare än så här.
Kamikaze är en sour, dvs bassprit, en apelsinlikör och juice från en citrusfrukt. Mycket enkelt.
Var kommer då namnet Kamikaze ifrån? Det sägs att när drinken började serveras på barer på Manhattan i början på 70-talet så innehöll den i runda slängar 1 dl vodka, några droppar Rose’s Lime och i bästa fall en skvätt Cointreau. Fyra sådana, sen är man redo att flyga en Airbus rätt in i Kronprinsen. Tro mig!
Tiderna förändras, så även en Kamikaze. Nu är det en balanserad historia som kan föra sig i de allra flesta sammanhang.
Som sagt, Kamikaze är en enkel cocktail med rena, tydliga smaker. Men, valet av vodka spelar en väldigt stor roll för slutresultatet. Jag är absolut ingen vodkakonnässör, men har på senare tid haft förmånen att testa några olika sorters premiumvodka som till exempel Purity, Ketel One och Karlsson’s. Till skillnad emot “vanliga” vodkasorter som Absolut, Smirnoff, med flera så bär premiumvodkan betydligt mer och fler spännande smaker som ger bra karaktär åt din Kamikaze. Skulle faktiskt säga att det är värt att slösa ett par extra hundringar på en smakrik vodka. Man kan till och med dricka den som en avec. I all fall norr om Düsseldorf.
Kamikaze
En självmordspilot på Prozac som väljer landningsbana framför Chrysler Building.
- 4,5 cl vodka
- 3 cl triple sec (Cointreau)
- 1,5 cl limejuice
Ner med allt i en shaker. Skaka som attan. Sila upp i kylt cocktailglas. Dröm om världsfred och en tolerant riksdag.
Skål!