Igår när jag googlade efer riktigt bra kökstips (ny kommande avdelning på Taffel.se) hittade jag en fantastiskt originell sida. I mitt febriga tillstånd fattade jag först inte att det var en indisk sida även om vissa kökstips tyckes mig en smula främmande. Jag menar de var ju inte på något sätt mer bisarra än de tips som den förvirrade Nina Yunkers delar ut till höger och vänster. Det var nog det flitiga omnämnandet av asafoetida som satte mig på spåret. Subtilt!
Pickles: To prevent the growth of fungus in pickles, burn a small grain of asafoetida over a burning coal and invert the empty pickle jar for some time before putting pickles in the jar.
Potatoes: Use the skin of boiled potatoes to wipe mirrors to sparkling clean.
Lizards: Hang a peacock feather, lizards will leave your house
Left Overs: Don’t throw away the foods left over. Store them in Fridge. Use them in making tasty dishes.
Skicka gärna in bra, jag menar verkligt bra, kökstips eller smarta tekniker till mig på lisa/at/taffel/punkt/se Givetvis får ni både ära och länk. Vi kommer att publicera lite läsartips också.
Kommentarer
8 svar till ”Kökstips från en annan värld”
Men så bra att få veta hur man tacklar ödleproblemen, nu ska jag bara hitta en påfågel i kvarteren häromkring ;) Eller vad tror du de säger på Skansen om jag försöker rycka en fjäder av deras fåglar?
Anna, prova närmsta blomsteraffär för en påfågelfjäder.
Fast det känns roligare att jaga påfågel på Skansen.
Till julsenapen.
Om Du som jag saknar kanonkula (och stor skål)
Det går bra med mixer, obs mixer ej hackmaskin och kokhett vatten.
Kör,stanna, peta ner, kör,stanna, peta ner osv till Du har önskad konsistens.
Kanske dessutom bra förkylningskur?? Sätt näsan över – nog rensar den nymixade senapen näs-kanalerna om något.
Anna: fast mer sannolikt att du blir jagad av rasande påfågel + skansenpersonal ;)
Apropå sidan och informationen om just fettet. Att äta bra fetter är bra råd. Att utesluta fett ur sin diet är ett rätt taskigt råd. Jag läste någon artikel någonstans som gjorde gällande att om man helt utesluter ett fett ur sin diet så överkompenserar kroppen för det genom att tillverka det själv, det gäller särskilt kolesterol, forskningen kan i och för sig har ändrats men den biokemiska termen för det var competetive inhibition.
I stället för att skrämma i väg ödlan, så kan man ju ha en geckoödla som tar bort överskottet av kackerlackor.
Om man köper citroner eller andra grönsaker i sådana där plastnär är de alldeles utmärkta att diska med. Om man knölar ihop nätet till en liten boll går det bra att diska efter brödbaket med den. Och så slipper man rensa diskborsten i all evinnerlighet, nätet är det bara att slänga.
nä, inte platsnär utan plastnät.