Många av er har säkert smakat Lynchburg Lemonade, en frisk “sparkling” sour som serveras i highball-glas. Jack Daniels, Cointreau, sweet and sour mix och 7-up. Fräscht, friskt och lättsamt. Historien bakom denna dryck är dock inte lika frisk och lättsam.
Drinken som snabbt blev mycket populär skapades 1980 av Tony Mason, en restaurangägare ifrån Alabama. Några år senare skulle drinken stå i fokus i rätten, då Tony Mason stämde Jack Daniel Distillery och deras säljare Winston Randle på $ 13,276,335. I februari 1982 besökte Jack Daniels säljare Winston Randle Tony Mason för att kränga några buteljer JD. Tony Mason pratade vitt och brett om sin populära drink Lynchburg Lemonade. Winston Randle fick ett glas och insåg snabbt grunden till dess popularitet. Väl hemma på huvudkontoret i Lynchburg berättade Winston om Lynchburg Lemonade för sina chefer. Ett år senare körde Jack Daniel’s en nationell kampanj för att “promota” Lynchburg Lemonade. Enligt Mason hade han berättat om receptet mot att han skulle få figurera i en eventuell kampanj för drinken. Detta skedde aldrig. Och med tio fingrar och en miniräknaknare fick Mason fram att Jack Daniel Destillery var skyldig honom $ 13 276 335. Rätten gav Mason rätt, men dömde bara till en dollar i nominellt skadestånd.
Med risk for att bli stämd av både Jack Daniel Destillery och Tony Mason lanserar jag nu en snarlik komposition – Loretto Lemonade. Jag har aldrig varit förtjust i Jack Daniels och sweet and sour mix och 7-up tycker jag personligen är tämligen tråkiga produkter. Man borde väl kunna göra en liknande drink, fast godare och mer genuin. Jack Daniel’s fick bli Maker’s Mark (som kommer ifrån Loretto, därav namnet), 7-up fick bli Brämhults lemonad och sodavatten och sweet and sour mix fick bli lite extra citrus och sockerlag. Ska man vara riktigt genuin så ska man så klart koka sin egen lemonad, som blir otroligt mycket godare än Brämhults som jag tycker har lite för mycket bitter skalsmak. Men, jag orkade inte, denna dag av törst.
Hur blev detta då? Personligen tycker jag att det blev bra mycket godare än Lynchburg Lemonade. Inte lika söt och sliskig. En djupare och betydligt mer komplex smak. Man kan med fördel testa olika proportioner av lime, citron och sockerlag, men jag tycker att mitt recept ger en balanserad sötsur smak.
En dryck för vackra män och starka kvinnor!
Loretto Lemonade
Receptmakare: Johan Karlfeldt
En lemonade för bourbonälskare.
- 5 cl Maker’s Mark Bourbon
- 3 cl Cointreau
- 1,5 cl limejuice
- 1,5 cl citronjuice
- 2,5 cl sockerlag
- 5 cl lemonad (Brämhults om du är lat, annars hemmagjord.)
- 8 cl sodavatten
- Fyll ett highballglas med is.
- Häll i alla ingredienser utom sodavattnet i glaset.
- Rör om ordentligt.
- Toppa med sodavatten.
- Rör om försiktigt.
- Skåla och fnys åt Jack Daniel’s
Skål!