Nu jäklar är jag sugen på att hålla matlagningskurser igen!
Därför kör jag hårt två söndagar i augusti på Matlabbet i Hornstull. Max 13 personer per grupp. Vill ni ha en egen kurs samlar ni bara ihop minst 10 personer och bokar en egen kväll eller dag. Går du två kurser får du ett ex av min bok Krydda! som bonus.
Det smakar fågel …
14.00 24:de augusti
På begäran kör vi en härlig dag i flygfänas tecken. Confit på anka, bergskyckling, någon märklig del av kycklingen, läckerheter med ankfett, den godaste kycklinglevermoussen, någon liten vild pjodd eller två kommer att lagas i under gemytlig samvaro. Vi inleder med en föreläsning om hur man lagar med fågel och varför det är så svårt att laga en hel kyckling (om man inte gör på mitt vis).
Mysko mat och nya köksfynd
14.00 31:a augusti
Här presenterar jag mina senaste fynd av märkliga och roliga ingredienser. Provning av olika sorters sichuanpeppar, kryddpastor, kanske Tahitivanilj, något äkta mexikanskt, något asiatiskt och skojiga örter. Högsta nördnivå och en hel del molekylär gastronomi mellan varven. Ett smakäventyr!
Hornstulls strand 9, Hornstull, lisa/snabela/taffel.se
Lisa: 0709-733 331
ca 8 rätter, dessert, snacks och alkoholfria drycker erbjuds. Vin och öl tar du med själv om du vill ha. Vi brukar ogenerat smutta av varandras drycker.
Priset är 895 kr inkl moms för privatpersoner. 895 kr + 25% moms för företag mot faktura. Betalar gör ni på plats, kvitton mejlas hem till er. Ni måste avboka minst två dygn i förväg annars fakturerar jag 250:- i anmälningsavgift per person.
Medtag oömma kläder och bekväma inneskor. Förkläden finnes.
ÅPS! Det finns platser kvar båda dagarna! Även de som redan är anmälda eller anmäler sig kan delta i utlottningen i nyhetsbrevet och får då antingen gå gratis eller bjuda med sig en vän!
Kommentarer
11 svar till ”Matlagningskurser: 24:de och 31:a augusti”
Varför ska man boka om man ändå måste avboka?
Billigt. Jämför med restaurangakademins priser.
Jag bokar.
Skickar bekräftande mail.
På förekommen anledning: Har man redan gått en av mina kurser tidigare utlovas en annan bra bok!
Och har man redan båda böckerna, så vet man att även en ytterligare kurs är värt pengarna.
Tänkte bara fråga: Är 895kr för både kurser? Fast för mig är tiden lite lurigt liksom. Jag är ju annars ändå redan i Stockholm runt 11-14 aug, och liksom svårt att lyckas skolka till Stockholm två gånger på samma månad. Men tacksam för svaret hursomhelst.
Per styck!
Tack för svaret. Ska fundera. Det är mest tid & distans som är problemet för min del. Det är tycker jag verkligen väldigt intressant annars.
Hej Lisa! Jag ill bjuda in Matlabbet till Höstens Kurser på STREET en specialmarknad för bildningsförbund och kursarrangörer, till vilken adress kan jag maila inbjudan?
Lämnar inbjudan i din brevlåda så länge!
Vänligen Emma
Lisa, do you offer the asian cooking classes any other dates? Sometime in october? Thanks!
Victoria: There will be more classes later. But they are all in Swedish.
Hej!
Jag letar efter en matlagningskurs att ge bort i födelsedagspresent. Har du planer på fler kurser i höst och har du någon idé om vilka teman det kan bli i så fall? Går det att köpa presentkort?