En av de bästa nyheterna för matgalna Köpenhamnbesökare är att det öppnat en synnerligen trevlig butik mittemot centralstationen. Komplett med ett dekorativt mikromejeri i lokalen.Lägg namnet Nimb på minnet.
Egentligen är Nimb ett helt gastronomiskt komplex med brasserie, finkrog, vinotek och hotell. Projektet är ett samarbete mellan Tivoli och mejeri- och matföretaget Løgismose. Løgismose är för övrigt delägt av Skånemejerierna. Finkrogen heter Nimb Herman, har sikte mot stjärnorna och kommer snart kommer att recenseras på en sajt nära dig. Här kan den äventyrlige köpa konfiterade ankkrävor och den mer konservative konfiterade anklår. Ekologiska viner, färdiglagad mat och smarrig choklad. Rossinis underbara lax- och forellrom. Och mycket mer.
De dåliga nyherna är att det från och med nu kommer att bli dubbelt så dyrt att besöka Köpenhamn.
Kommentarer
6 svar till ”Matshopping i Köpenhamn”
Jag tror jag får lov att planera in en Köpenhamnsresa i sommar (förutsatt att det går vägen på fredag och jag kammar hem lite pengar :P).
Ser fram emot recensionen.
Det där med mejeri börjar jag tycka är intressant. Såg du vad de hade/gjorde?
OT – Har du sett att JB blir kvar? Föreningens stämma drog tillbaka uppsägningen igår kväll!
Rebecca: Kul att man inspirerar til ekonomisk ruin ;-)
Jessika. Ingen aning. Kolla hemsidan. Jag avr där så snabbt att jag bara hann snubbla på ankkrävorna.
Björn: Hurrraaaa!
Det är självhushållning tydligen.
Mina dyra matvanor ruinerar mig redan. Du inspirerar till ekonomisk kollaps av värsta slaget :).