Igår upplevde jag en av mina roligaste och nyktraste barrundor. Allt från heavymetalbarer på köpcentrum till supersofistikerade skandinaviska bärdrinkar. Helsinki är på kommande, det bara är så! Läs mer i nyhetsbrevet som kommer (något försenat) ikväll. Större guide är på gång. Promise!
Huvudet är sprängfullt av hett stoff till artiklar men just nu är jag lite för snurrig för att reda ut begreppen och de nya finska matglosorna surrar i öronen. Kyyttö, kyyttö, kyyttö! Det jag gillar bäst med maten här är att så många kockar vågar göra det enkelt för sig. Mindre fjös på tallrikarna och mer råvarufetischism.
Kommentarer
4 svar till ”Ny kryptisk rapport från Helsinki”
När min son tog studenten i fjol, fick han ett pris (stipendium) för sina goda kunskaper i engelska. 150 euro fick han, och han använde pengarna till en festmåltid på just Chez Dominique. Lyckligtvis hade han med sig en kompis med en rik pappa, som bjöd på vinet! Men sonen min resonerade som så, att han inte kommer att ha råd att gå dit på många, många år – inte som fattig student – så då var det ett ypperligt tillfälle att använda pengar som kom som en skänk från ovan! Mitt matintresse har han åtminstone fått i arv!
Uppa P
Jag skulle vilja utnämna Dig och framför allt
Din son till
“matnörd ultimata”
Hoppas flera håller med
Kan du ursäkta ett off topic inlägg? Jag har inte någon egen blogg så jag snyltar på din och andras när det är något jag vill få fram.
Vad sjutton har de gjort med http://www.tasteline.com? Det brukade vara min främsta inspirationskälla under många år? Den var – trots en aningen grötig design – ett föredöme i denna tids begynnelse. Jag älskade t ex det där “Vad har du i kylskåpet/hemma?” Men under det senaste halvåret/året har sajten förlorat sin huvudsakliga funktion, nämligen att vara just en inspirationskälla för oss tonårsföräldrar. Veckomejlen slutade komma, bilderna försvann.
Man brukar säga att när ägarna skall göra om en tidning så får de inte ta i för mycket på en gång utan de skall smyga fram. Annars tappar tidningen omedelbart 10% av sina prenumeranter. Läsarna är konservativa och vill hitta fram. Jag tror detsamma gäller sajter som ex vis Tasteline. Så tassa försiktigt http://www.taffel.se
Härligt Ulla, vilken son! Påminner en del om min faktiskt. När jag vann avsmakningsmeny för två, på Gastro i Helsingborg, i en tävling förra året fick han följa med trots att han bara var 14 år och jag tror han uppskattade det mer än min man skulle ha gjort.Vi hade en magisk kväll trots att vi bara hade bubbelvatten i glasen.Vid vårt enda besök i Helsingfors för många år sedan var han dock bara intresserad av att äta på pizza hut, det är tur att hans matsinne utvecklats sedan dess :)