I torsdags lagade jag Videgård och Robin upp 12 potatisrecept och fotograferade. Ser jag så mycket som en potatisnäsa nu, skriker jag. Flera recept var riktigt, riktigt bra. Det verkar som om vi utsett en värdig vinnare i potatistävlingen. Nästa vecka kommer vi meddela vinnarna, publicera recept och en vinnarintervju på Taffel.
Och jag kommer att tillbringa helgen med att redigera recept.
Kommentarer
Ett svar till ”Potatisstjärna?”
Det känns som om det bara är jag som är olidligt nyfiken.
Vad har alla människor kommit på? Alltså inte bara finalisterna.
Hur – på vilket sätt, på hur många sätt – kan man förvandla den skenbart enkla råvaran potatis?
Hur är trenderna? Var det mest klassiker eller mest nyskapande?
Favoritkryddan – vilken var den?
Överraskning – blev det någon sådan?
Favorittillagningssättet – stekt, kokt, bakad, riven, mosad?
Finns det geografiska skillnader i mattänket?
Kanske är det för att jag gillar vår svenska potatis så mycket som jag är så nyfiken.
Videgård hyllade potatisen i England , tror jag det var, för att det gick att få tag på så många olika sorter. Jag har aldrig när jag rest fått godare potatis än den man får på sensommaren (augusti) i Sverige.
(Ähum, mitt kontaktnät på matfronten utomlands är inte jämförbart med Videgårds. Kan ha med saken att göra.)
Hoppas, hoppas det kommer en liten textsnutt såsmåningom om det här.