Det började med ett par glas vin för mycket och en fnoskig vision. Töntigt, tyckte vissa som anser att det är viktigt att markera att matintresse bör manifesteras på mer värdiga sätt. Kul och opretto, tyckte vi som inte känner behov av att leva upp till något. För råbiffen på Brogatan är god, överkomlig i pris och dessutom mat av den typen som inte tar så mycket intellektuell energi i anspråk att samtalen stannar av. Nördmat äts, enligt mig, bäst i mindre grupper av samkörda ätare. Allra helst i hemmet.
Egentligen är det lätt som en plätt att rodda ihop ett så här enkelt matjippo. Ett par blogginlägg, några telefonsamtal till de förtjusande människorna på Brogatan i Malmö och… eh, ja det var nog allt. Det enda besväret är nervpärsen samma dag. Folk avaanmäler och påanmäler. På bloggen, på Twitter, på telefonsvararen, på mejlen och direkt till Brogatan. Eftersom organisation inte är min starka sida (nu var jag snäll mot mig själv) hade jag därför inte en aning om hur många vi skulle bli. Brogatan hade dukat åt 28.
Bland gästerna märktes fiskförsäljare, en av Malmös bästa kockar, nätverksgurus, kafépersonal, krogskribenter, PR-personer, journalister, psykologstuderande, tre Tafflare, någon lärare samt kreti, för att inte tala om pleti. Medan vi väntade i baren dök Taffel-skribenterna Arvid och Miriam upp. De hade på helt egen hand kommit på den briljanta idén att äta just råbiff just samma kväll men hade totalt missat vårt jippo. De tvångsrekryterades raskt. Tack vare dem blev vi verkligen exakt 28 personer. (Jag kände ungefär 1/3.) Och en gigantisk nyhackad råbiff på innanlår som sträckte sig över hela bordet. Och senap. Och finriven pepparrot. Och kapris. Och fintärnade rödbetor. Och nyhackad rödlök. Och pepparkvarn. Och saltkvarn. Och äggulor, så klart. Precis som vi drömt om.
Vi fantasierade om uppföljare med teman som Malmös maffigaste marängsviss, ostronfrossa, ostprovning och topptilltåkavalkad på Bastard. Och ytterligare en kväll på Asien inom en snar framtid. Burkbytet var lite tamt eftersom få hade kommit ihåg burkar, men alla fick blodad tand till nästa gång.
Bara på ett enda sätt var kvällen ett fiasko. Det fanns råbiff kvar när vi gav upp.
Nästa jippo blir ärtsoppskväll på 19glas i Stockholm. Stay tuned!
Kommentarer
11 svar till ”Råbiffsmission completed”
Jag tecknar mig direkt för ärtsoppe-träffen, skit samma vilken dag det är jag ska nog fixa det. Var alldeles för länge sedan det var en taffel-träff med burkbyte inom räckhåll =D
Synd att jag var uppbokad (än en gång) när du ordnar nåt sånt här skoj. Nästa gång ska jag försöka komma med!
När det gäller ärtsopppa måste jag nog säga att Operagrillens är riktigt bra. Dessutom kör de inte med ärtsoppa-buffé och pannkakor på Torsdagar utan Ärtsoppa med pannkaksbuffé (och vilket fantastiskt pannkaksbord de har sedan).
En mycket lyckad råbiffsafton – det var väldigt kul att vara med. Tack igen!
Trevligt, väntar spänt på att nästa tillfälle skall infinna sig, skall se till att ha “burk” med mig då.
Marängsviss är nog mer galet än råbiff, men förbannat gott! Jag funderar på om jag tillhör kreti eller pleti, det får nog bli pleti!
jag hade då också missat att det var råbiffskavalkad på Brogatan. Hade jag inte velat missa för allt i världen!
Ah, va fan! Innan jag läste det här, men efter att jag läst Maggies kommentar hos mig, kom jag fram till att jag hade fel och bad om ursäkt i det länkade inlägget. Edit dyker upp över allt.
Jag blir alldeles röd i ansikten när jag anklagas för att vara pretentiös eller snobbig. Kanske för att jag är det, men mest för att jag inte vill uppfattas på det sättet. Det var mest rubriken som fick mig att brinna till en aning och (som vanligt tyvärr) tolkade jag in mer eller annat än det som faktiskt stod i själva inlägget.
Fel av mig, jag tycker naturligtvis att det är en utmärkt idé att äta en massa rått kött med människor man gillar.
Puss och kram från Patrik
Patrik. Jag älskar dig i alla fall.
Jag är absolut tillhörande kreti eller pleti och alldeles obekant med sällskapet men hade ändå en väldigt trevlig kväll. Tack!
Roligaste spontanråbiffen jag någonsin upplevt. Tack!
Härlig tillställning. Men det är nog en bra idé när man är så många som inte känner varandra (och ska äta så mycket) att man börjar någonstans med rejält med skumpa eller nåt, och går på råbiffen först lite senare om kvällen.
Sätter vi ett kryss i kalendern nästa år redan nu?
Synd att man missade denna tillställning!