Eftersom jag är strängt upptagen at att uppfinna en tagine på småtrista kalkonlår (ni hör själva att det kräver en del av kocken) hinner jag inte blogga just nu. Däremot skickar jag er vidare på äventyr.
Ett upphetsande recept på kumquatlikör.
Baskiska stjärnkocken Arzak talar ut hos Reuters.
Och så en titt på hur utvecklingsteamet på McDonald’s klurar ut nya rätter.
Kommentarer
5 svar till ”Söndagsläsning: Länktips”
Han är inte sur då,Arzak?
Är det småtrist med kalkonlår? Här kan man tyvärr inte ens köpa dem. Kalkonfilé finns…det låter gott med tagine!
Stor humor Patrik :)
Förklaring: the queen of typos (jag) hade skrivit basisk kock. Poäng till Patrik!
Jag var tvungen att kolla länken. Du skulle mycket väl kunna hänvisa till en basisk kock. Speciellt nu i lutfiskens tid och med tanke på din relation till långa.