Vi älskar potatis på så många sätt. Knaprig, krämig, mild eller kryddstark. Få ingredienser kan genomgå så magiska förvandlingsnummer i köket. I väntan på den första ljuva färskpotatisen ordnar därför Taffel.se och Svensk Potatis årets roligaste potatistävling.
Vi efterlyser helt enkelt ditt allra bästa potatisreceptet. Juryn väljer ut tolv finalister som samtliga är vinnare. Vi lagar upp maten och fotograferar den med den skicklige matfotografen Björn Tesch. Sedan koras en vinnare som får den ärofyllda titeln Årets Potatisstjärna. Naturligtvis får alla finalister en digital proffsbild på sin fina rätt.
Svensk Potatis har rätt att publicera finalrecepten på sin hemsida med korta presentationer av finalisterna. Recepten kommer även att skickas tidningar för att användas fritt för publicering. Naturligtvis kommer du stå som receptskapare när receptet publiceras.
I juryn sitter Årets Kock 2007 Tommy Myllymäki, matskribenten Lisa Förare Winbladh (Taffel.se), AnnaKarin Hamilton (Svensk Potatis), författaren samt författaren och Stjärnkocksvinnaren Martina Haag.
Tävlingen är öppen för både proffs och amatörer men rätten ska gå enkelt att laga i ett vanligt hemmakök med ingredienser från kvartersbutiken Tänk vardagsfest, så hamnar du rätt! Blyg? Det går fint att vara anonym? Skicka in receptet med enbart en mejladress så meddelar vi dig om du kommit till final.
Det här tittar juryn på:
En potatisrätt kan vara bra på så många olika sätt. Vi tycker lika mycket om ett perfekt potatismos som en piffig potatisbakelse eller en pikant curry. Vi efterlyser potatisrecept för hela året: från den späda färskpotatisen till den rustika vinterknölen.
Skriv gärna utförliga instruktioner så att vi kan bedöma rätten rättvist. Om du har en bild på rätten eller en god historia att bjuda på är det trevligt, men det är inte avgörande.
- Kreativitet: Hur spännande och nyskapande är rätten?
- Kunskap: Hur har potatissorten utnyttjats? Färskpotatis, vinterpotatis, fast eller mjölig?
- Tradition: Ett litet plus i kanten får du om du anknyter till recept som är traditionella i din hemtrakt.
- Enkelhet: Vi premierar både avancerade och lättlagade rätter. Men tiden som investeras ska ge högsta möjliga utdelning i smak och konsistens.
1:a pris
En härlig VIP-brakmiddag för två på underbara Julita Wärdshus med tillhörande drycker. Tågresa och övernattning på charmiga Julita Gård ingår. Om du av någon anledning vill använda priset till annat får du ett presentkort på 5.000 kronor att använda på valfri restaurang i Sverige.
2:a pris
Presentkort på en inspirerande matlagningskurs på Matlabbet med Lisa Förare Winbladh. Värde 995 kr. Om du inte kan utnyttja priset själv får du gärna ge bort det i present. Dessutom ingår givetvis ett fint bokpaket.
Martina Haags extrapris
Till den som gjort det smartaste, snabbaste och mest familjekocksvänliga receptet skickar vi förutom kokbokspaketet ett paket med Martinas samlade bokproduktion. Bland annat sprillans nya boken Fånge i Hundpalatset. Naturligtvis är de signerade med en personlig hälsning.
3-12:e pris
Fina bokpaket med fyra härliga kokböcker från senaste årets utgivning.
Tröstpris
Du behöver inte ens tävla för att vinna. Bland alla er som skriver om tävlingen på era bloggar lottar vi ut ytterligare ett fint bokpaket.
Skicka ditt recept till potatis@taffel.se och håll tummarna! Bidragen måste vara inne senast 15 maj! Om du har frågor kan du också använda den adressen.