Egentligen är det jag som är veckans matnörd för det var jag som tjatade på Johan så att han publicerade receptet på sin halvfräscha sallad. Men eftersom det varit lite klent med utnämnandet av matnördar tar vi en till pang på.
Vad är det här (originalspråk tack!) och vad använder man det till? Man behöver inte gissa rättast för at vinna. Bara bäst.
Kommentarer
20 svar till ”Veckans matnörd: Bildgåta”
Ser ut som kaachri, friterad bittergurka från Indian (bittermelon momordica charantia).
Kan också malas till pulver för att smaksätta curries.
Jag gissade rätt, men det är fusk för jag luktade på dem.
Borde vara från något land som använder “våra” bokstäver, eftersom Du vill ha originalnamnet.
Thailändska, kinesiska ger olika transkriberingar.
Tack för att Du tog med nejlikekornen i bilden som ledtråd om det torkade bärets(?) storlek.
Är nejlikan och det jag först trodde var kanel ledtådar? När jag antog att det var kanel associerade jag smakkombinatoriskt till indiskt.
Sedan tog det stopp.
Men, eftersom jag dels tycker det ser ut som en torkad paprika, dels en torkad aprikos slår jag till med torkad paprikos.
sätt ett frågetecken för friterad.
En torkad persimon kanske..heter väl kaki på orginalspråk.
Alltså: Det här är en ingrediens i en mkt nördig och speciell dekokt. Som jag ska laga i morgon. Kryddorna hör dit och låg till och med i paketet. Hint, hint!
Innan jag blir utslängd härifrån så har ett beslut fattats mellan mig och två andra som menar att grejerna kan vara torkade morötter.
De andra kryddorna skvallrar om indien. På hindi heter morot gajar.
tänkte bara gratulera två senaste veckornas matnörd, Lisa och Örjan.
Men tänkte inte gissa bildgåtan. Det var så roligt att bli veckans matnörd förra gången jag stannar kvar så. Kort: ( dålig förlorare?) Nej, hellre en lycklig vinnare. :) Men vad spännade vem som vinner den här gången.
Det är väl inte umeboshi?
Hejsan Lisa,
jag är ofta inne och kollar på taffel.se
och även matälskaren ibland. tack för två bra sidor!
jag gissar på att det är soltorkade apelsiner på bilden.
jag drar parallell till soltorkade tomater. de ser också så skrumpna ut som dessa frukter. sedan tänkte jag på kryddan bredvid. den liknar ju den som man pyntar apelsinerna med till jul. vad heter den nu?
mvh Andreas Giselsson
yahapp, några morötter var det då inte ;)
Andreas, de heter kryddnejlikor.
Jag gissar på att det är torkade pommeranser.
Det är torkade persikor som används i en alkoholfri drink som slutar på “con mote”. Allt enligt Taffel-utskicket i dag:-)
OBS: Inget pris till mig!
det står också på taffel.se
Gratuterar till lurigheten.
“Torkade persikor”.
Det gäller att inte bara tänka på de storleksvarianter som vi finner i svenska butiker
Det är bara att inse, jag är totalt onördig. Har aldrig hört taaaalas om denna dryck :)
Re: Anki. “enligt Taffel-utskicket i dag”, vilket taffel-utskick? Jag brukar få nyhets-brevet – men idag har jag inte fått något, och då har jag också rotat runt i spam-korgen utan att hitta nått!?
Hrm, ursäkta min kommentar ovan – det hjälper om man kollar datumen lite nogrannare på artiklar och kommentarer innan man postar något när man läser ikapp så här efter semestern…