Gubbröra
Skrivet av
i
Denna rätt har en distinkt gubbig smak och avnjutes bäst med kokt potatis, knäckebröd med vällagrad svensk hårdost och en sval akvavit. Gubbhimlen nästa.
Ingredienser
5 hårdkokta ägg
2 äggulor
2 msk kaviar av den gamla orökta sorten
5-6 anjovisfiléer
dill
persilja
gräslök
5 hårdkokta ägg
2 äggulor
2 msk kaviar av den gamla orökta sorten
5-6 anjovisfiléer
dill
persilja
gräslök
Portioner: 2-3 som lunch- eller vicknings
Gör så här:
- Hacka äggen grovt
- Hacka ansjovisen och rör ned med äggulor, kaviar och en matsked vardera av de finhackade örterna
- Vänd ner äggen i geggan.
Receptet är skapat och lagat av:
Tore Wretman