Receptmakare: Lisa Förare Winbladh
Portioner: 4
Tid: 15 minuter
Servera som en liten toast på halvgrovt surdegsbröd. Eller servera som tillbehör till lax eller grillad kyckling.
- 1/2 granny smith äpple
- 1/2 liten gurka
- 1/2 litet stånd fänkål
- 2 dl gräddfil
- 1/2 dl hemgjord majonnäs
- 1 1/2 – 2 tsk finriven pepparrot
- 1 tsk finrivet limeskal
- 1 msk finskuren gräslök
- Till servering:
- Rostat bröd
- Laxrom eller regnbågsrom
- Basilikablad
- Limeklyftor
- Skala äpple och gurka. Halvera gurkan på längden och skrapa ur kärnorna om de är slaskiga. Tärna fint. Skär bort den grova mittstocken från fänkålen och tärna resten fint.
- Vänd samman med övriga ingredienser.