Jordgubbssmör
Skrivet av
i
Smör mixat med bär och socker är ett populärt tillbehör till pannkakor i USA, men det här jordgubbssmöret passar lika bra till nybakade scones
Ingredienser
100 g normalsaltat smör, rumsvarmt
1 dl jordgubbar (färska eller tinade)
½ dl florsocker
Portioner: 4 port
Gör så här:
1. Vispa med hjälp av en elvisp samman smör och florsocker.
2. Mosa bären med hjälp av en gaffel och vispa ner dem i smöret.
3. Kyl gärna smöret till en fastare konsistens innan det serveras. Om du vill göra kulor, kyl smöret i cirka 30 min och rulla sedan till kulor med blöta händer.
1. Vispa med hjälp av en elvisp samman smör och florsocker.
2. Mosa bären med hjälp av en gaffel och vispa ner dem i smöret.
3. Kyl gärna smöret till en fastare konsistens innan det serveras. Om du vill göra kulor, kyl smöret i cirka 30 min och rulla sedan till kulor med blöta händer.
Fotograf: Ulrika Ekblom