Receptmakare: Lisa Förare Winbladh
Portioner: 4
Tid: 20 minuter
Mango och saffran är en klockren kombo. Välj lättare yoghurt om du vill ha en mer svalkande dryck, vanlig yoghurt ger mjuk fyllighet.
- 3 dl ekologisk mild yoghurt
- 3 dl mangonektar
- 1 krm saffran
- 1/4 tsk hela kardemummafrön
- 1 nypa krossad torkad chili
- Krossa saffran och kardemumma i mortel. Blanda med mangonektar och låt dra minst en kvart.
- Blanda försiktigt med yoghurten om du vill ha en krämig lassi. Om du vill ha en tunnare, skummig lassi så ger du den en omgång i mixern.