“Receptmakare”: Lisa Förare Winbladh
Tid: Tre röda och en halvtimme till marinering
Portioner: 4
För att säkra barnens gunst gjorde jag en smått vulgär marinad till köttet på färdig rökig BBQ-sås från deras paradis Texas Longhorn. Så enkel att man egentligen inte behöver recept. Något ökade jag nördfaktorn genom att strimla ner lite ramslök.
- 400 g tunnskuret stekt nötkött eller karré (jag använde rostlock)
- 2 msk rökig BBQ-sås
- 2 msk olivolja
- 1 msk balsamvinäger eller annan god vinäger
- mycket finhackad gräslök eller ramslök
- Vispa samman BBQ-sås, olivolja och balsamvinäger. Vänd runt med köttskivorna och låt marinera minst 1/2 timme.
- Blanda med nyhackad gräslök före servering.