Testrapport: Mock Beef Jerky

Produkt: Mock Beef Jerky (Vegetarian) Hot
Uppdragsgivare: Lisa Förare Winbladh
Testpersoner: Patrik Aarnivaara och Sofia Gustafson

På shoppingrundan gav Lisa mig en present, en påse Mock Beef Jerky. Den heta varianten i röd påse kan ses hängande mittemot kassan på Kina Center. Jerky är torkat kött i tunna remsor men med ett mock framför kan du vara ganska säker på att det är fejkkött det handlar om. Jerky är känt som ett magert machosnacks, men torkat renkött som man skär bitar av tycker jag ser godare ut. Min vegetariska sojavariant såg ut som senigt mörkt torkat köttskav, just den här varianten skulle imitera nötkött. De torra flisorna var omgivna av generösa mängder chilipulver och chiliflagor. Andra smaksättare var femkrydda, sojasås, socker och salt.

Jag tyckte att det mest smakade sött, att det var segt långtuggat och att den stora behållningen var det kryddsöta och den perfekta chilihettan. Patrik mumsade förtjust i sig “gott, var köpte du de där?” och toppade senare en skål nudlar och koriander med jerky. Jag hann inte ens fota.