Det får bara bli en kort uppdatering, sömnen hägrar!
Jag startade dagen lite lugnt genom att baka ovanligt gott bröd med kikärtsmjöl i degen och lägga in pickles på blandade grönsaker.
Sen cyklade jag iväg till alltid lika trevliga Torbjörn och Maria för att tillsammans med roliga och intelligenta Mikkan plocka krusbär, vinbär och fika i gräset. När man hade så mycket att prata om som vi två gick det nästan av sig själv att plocka sju liter bär. Världens godaste mackor lyckades jag svänga ihop men nu är jag så trött att jag får skriva mer om det sen.
Och mitt i allt ringer fiskaren Fred och frågar om han ska komma över med siklöja. JA! nästan skrek jag i luren eftersom det är en av de godaste fiskar jag vet. Totalt 22 långsmala silverglänsande fiskar, betydligt större än de pluttiga finländska. Som tur är kommer Fred över i morgon och hjälper oss att äta upp dem.
I kväll har vi gästats av Magnus storebror med familj och ätit stekt kyckling, fransk potatissallad (typ), fetaostsås och gooseberry fool. Efter maten tog vi en långpromenad runt det natursköna Sättra för att försöka skaka ned kycklingen i tarmsystemet. Sålunda proppmätt på både mat och intryck kryper jag nu till kojs. I morgon återkommer jag med pickles, lamm- och rödbetsbiffar, siklöja och gud vet vad.
Kommentarer
6 svar till ”Åh, vilken dag!”
Kära Gitto! Din energi är helt imponerande. Jag äre nöjd med att ha stekt en biff (fel temperatur) och wookat egna grönsaker med nudlar, med för mycket soya). Tanken rätt, men resultatet klent!
Berätta mer om kikärtsmjölet. Varför, hur?
Jag plockade över två liter pyttevildhallon idag, en av litrarna medan jag sprang efter Lilja. Det var inte illa, nu blir det marmeladkok i morgon.
Gratulerar till siklöjan.
Rågmjölspanerad, smörstekt, brynt smör, färskpotatis, dill.
Hoppas Du får köpa massor till senhösten, så du då kan få klämma dem, och göra din egen löjrom.
Låter fantastiskt trevligt alltihop! Och bra väder? Här har det regnat floder hela dagen, men jag bet ihop och klarade av att åka bläckfisken på Tivoli i alla fall :)
Mackorna var de godaste jag ätit, tror jag, I wish I was eating them right now. Tack för igår honey, vet ingen jag hellre hade plockat alla vulgärt stora bär med! :)
Inger: Jag misslyckas rätt ofta med mat, men det skriver jag ju mindre om. Men energi har jag bara stötvis. Jag tillbringar rätt många timmar med att spela patiens på datorn mellan varven. :)
Peter: Har skivit om det i mitt senaste inlägg. Men gör en vanlig ciabattadeg typ och byt ut tre dl vetemjöl mot kikärtsmjöl. Fin gul färg och en riktigt nötig fin smak.
Vildhallon låter underbart. Här har det knappt kommit några pga torkan.
Örjan: Jag ska göra någon slags sotare av mina siklöjor och servera med färskpotatis, tunt strimlad fänkål, vinägermarinerad rödlök och pepparrotssmetana. Tror jag.
Anna B: Det såg ut som om regnet var på väg hela dagen, men vi klarade oss faktiskt. Vi fick till och med en hel del solsken!
Mikkan: Har slängt ut receptet på mackorna nu. :)