Det räcker inte att gå med i Facebook-grupper och att hävda att man gillar olika. Vi måste göra också, inte bara tycka. Hosta upp några kronor extra i affären till exempel. Prisbelönta rättvisesträvande ICA-handalren och Taffel-bloggaren Anna Billing har tagit ett jättefint initiativ och utlyst en baktävling med rättvisemärkta produkter. Ur egna hyllor plockar hon dessutom fram finfina priser. Jag vill inte vara sämre. Jag bättrar på prispotten med en plats på min nästa matlagningskurs i januari. (Hinner tyvärr inte med några kurser under hösten, eftersom boken ska bli klar.) Kursen är värd 995 kronor. Och om du inte kan eller vill gå själv får du gärna ge bort den i present. En julklapp kirrad alltså! Och om ni tycker att jag är ett hår av hin har ni säkert någon rälig släkting ni vill bestraffa med ett antal timmar i min närvaro.
Självklart bidrar jag också genom att blogga ett recept så fort jag är lite friskare. Och nu gömmer jag lite skamset den orättvisa chokladkakan vid min sjukbädd. Fast bara lite skamset, jag är rätt bra på att köpa rättvis choklad och tror att det viktigaste är att vi inte försöker vara perfekta utan att vi försöker köpa så mycket rättvisemärkt som möjligt. Vad sägs om varannan chokladkaka Rättvisemärkt till att börja med?
Om det är knepigt med just Rättvisemärkt är Green&Black ett bra alternativ. Visserligen inte certifierade men har varit föregångare vad gäller medveten choklad. Och de dyrare chokladsorterna är i regel bättre framställda.
Kommentarer
9 svar till ”Baka mot orättvisa!”
Vetifan om det där med olika märkningar är så himla bra egentligen. Det känns mer som ett varumärke för att döva västvärldens samvete.
Det absolut bästa vi kan göra är att handla med hela världen. Det kommer gagna alla små bönder som inte har tid eller råd att certifiera sig. När dagens u-länder blir rikare av att vi handlar med dem kommer det där mer certifiering och fairtrade på köpet.
Ursäkta att inlägget blev lite offtopic och politiskt
Johan: Jag tycker att det var en jättebra kommentar! Vad det gäller frågan om det är bra att bara handla mer med tredje världen i största allmänhet vill jag för egen del besvara den med ett rungande nej.
Så länge arbetsförhållandena liknar slavhandel, arbetarna är mer eller mindre livegna, fackföreningar är förbjudna och fackligt aktiva mördas och vi med omänskliga strafftullar och förhindrar förädling i andra länder leder vår handel med tredje världen inte per automatik till ett ökat välstånd mer än för ett fåtal. En mer jämställd handel är en annan femma och det är vad Rättvisemärkt innebär.
Rättvisemärkt innebär att produkterna framställs under förhållanden som i alla fall har drag av mänskliga rättigheter. Utan dem kan inte varaktigt välstånd och demokrati växa fram.
Det brukar framföras att Sverige på samma sätt var ett U-land och att svält, umbärande och barnarbete är en “naturlig del” av ett lands historia. Men Sverige plundrades inte systematiskt på naturtillgångarna av utländska företag, var inte överbefolkat och krigshärjat och hade gott om energi. För övrigt krävs andra geografiska och klimatmässiga förhållanden för utveckling. Guns, Germs and Steel är en bra bok att läsa.
De små bönderna du värnar om hotas av de stora företagen, de rättvisemärkta produkterna produceras ofta av kooperativ som går samman för att certifiera sig.
Argumentet att märkning är till för att döva samvetet hos politiskt korrekta i Väst känns som ett hån mot alla dem som riskerar livet för att arbeta fackligt i tredje världen och faktiskt blir hjälpta genom att vi finansierar företag där fackligt aktiva tillåts. Jag avskyr hela diskussionen om att man måste göra bra saker av “rätt” anledning. (“du skänker bara pengar för att framstå som en ädel människa, din hycklare.”) Huvudsaken är att ens handling har effekt.
Bra rutet, Lisa! Jag kör på Dalai Lamas idé att det är en handlings konsekvenser som avgör om den är god eller ond.
Jag är så dålig på att hitta på egna recept så jag tipsar istället om att Awares (finns på Hemköp bl.a ) mörka choklad är fairtrade och mycket god. Kan kanske hjälpa deltagarna och alla andra-jag har infört att jag enbart köper faritrade choklad.
I mina försök att hålla samvetet rent brukar jag, förutom att handla ekologiskt så mycket jag kan, prioritera rättvisemärkt choklad och kaffe. I den mån jag köper bananer blir de också rättvisemärkta. Men det vore bra att veta vilka varor som är viktigast i det här avseendet. Har det varit uppe här på Taffel utan att jag sett det?
En fråga: får man vara med och tävla med matbrödrecept??
Kerstin: Så länge det innehåller något rättvisemärkt!
Mjölkstoppet jag fick göra i januari gav mig en ny chokladfavorit: Anton Berghs salmiakchoklad. Det gör mig extra glad att min favorit är rättvisemärkt. :-)
Amelie: Det låter så perverst att det bara måste provas ;-)
Hehe!