Idag begick jag min bento-debut. Resultatet kommer i Expressen Söndag längre fram, men ni kan få en smygtitt här till vänster.
Bento är en av de där fascinerande japanska företeelserna som man inte blir riktigt klok på, nämligen konsten att paketera lunch på ett dekorativt sätt. Fisk eller kött, alltid med ris och olika typer av grönsaker. Helst i små specialdesignade bentoboxar.
En snabb koll på nätet visar den ena fantasifulla skapelsen efter den andra, gärna i form av kyaraben, kända karaktärer som till exempel Hello Kitty. Jag provade en panda, den verkade lagom lätt att klippa ut i tunna nori-ark. Jag vet redan nu att mina barn kommer att dö av lycka och att den stackars pandan kommer att slitas i tre – rättvisa – stycken i afton.
Och vem vet, kanske kommer bentofenomenet så småningom att vinna fler anhängare även här, när den värsta cupcakeyran passerat? Som snyggo-raw food. Eller restlunch. Kan du mer om bento eller har någon egen fin bild, tipsa gärna i kommentarerna.
Trevlig helg!
Kommentarer
20 svar till ”Bento: Japansk lunchlåda”
Jag älskar fenomenet bento. Jag har visserligen bott i Japan och där finns bento precis överallt. Vuxna, barn, för allt. Som vuxen vill man kanske inte ha en hello kitty-bento med formade ägg.
Det finns jättebra affärer numera osm säljer bento-lådor. Jbox, en hel del japanska e-butiker med engelska har en massa bra lådor. Det att lådorna kommer med avdelare eller två/tre mindre lådor inom lådan för att man inte behöver så soggigt ris uppblandat med sås. Maten kan värmas för sig. En låda eller två lådor. Man ska köpa bento-låda utifrån näringsbehov. Tyvärr har man, som kvinna, inte mycket val annat än mellan att mindre lådor eller lådor för män. Bento-lådor för män är mörka och coola, de mönstrade (och fina) anses vara för kvinnor. I alla fall, ajg gör i ordning bento åt sambon. Det är viktigt att tänka på färger så att allt inte är en enda röra. Lägga till fina pickles eller nån kryddröra.
Tack Jessika! Bento-lådan måste vara utmärkt att ta med sig till jobbet. Nu jobbar jag mycket hemifrån, men jag funderar på att köpa lådor åt mina barn, främst för att de inte gillar när maten blandar sig. Könsneutrala lådor på önskelistan, alltså. Man kanske skulle kunna designa sin egen låda, så man får den som man vill ha den?
Mina två favoritsidor kring bentos är http://justbento.com/ och http://www.hapabento.com/
Har shoppat från http://casabento.com/ vilket funkade utmärkt. Skulle iofs bara ha en onigiri form men “råkade” även införskaffa en bentobox.
Ann: Vilka fina länkar, och relativt låg Hello Kitty-faktor :)
Några länkar:
https://www.japonmania.com/en/bento-lunch-boxes-27/ (bra butik!)
http://www.jbox.com/BENTO/BNBX_1.html (den här butiken är strålande!)
http://www.tsukiya.se/ (ingen som helst erfarenhet av, har bara tittat på produktutbudet)
http://casabento.com/cart/index.php?main_page=index&cPath=1&zenid=3ofcno2i8jkt36bi1ikhbm6sg6 (bushido är “för” män, väldigt bra butik, har allt).
Vet ingen som har att man gör/designar sin egen. Det finns bra könsneutrala. Jag har fått utlopp för min lekfulla sida genom att köpa lådor som har manga-motiv, eller främst lådor som har motiv efter Miyazaki-filmer. (Läs Totoro-lådor).
Click and lock-lådor är generellt bättre, enligt min åsikt, än de som kräver gummiband. Skippa det antibakteriella “gräset”. Det är för japanska förhållanden där man inte har tillgång till kylskåp och en mikro vid lunchtid utan där man värmer på morgonen och det ska vara varmt till lunch. Ett tag hade Granit i Stockholm något som liknade bento men de var av dålig kvalitet, repade lätt. De små var bra att ta med tillbehör i, som sylt.
Varför hamnade det tidigare inlägget i modereringsstatus?
Jag vet faktiskt inte, gick in och godkände det, men nu funkar det visst som vanligt.
Jag märkte det. Vi skyller på teknikens under :)
Herremingud så fint. JAG skulle dö av lycka om jag serverades en japansk panda till middag!! :-D
Varför känner jag plötsligt en stark önskan att få veta vad vår Anders Öhman tycker om det här fenomenet? :)
Tina: Tack! Lilltjejen avgick med segern, mycket nöjd.
Peter: Jag vet inte jag. Menar du att Anders skulle vara förhandstippat kritisk? Vissa fenomen kanske bara kan få bestå, om vi nu säger att vi gillar olika.
Han kanske till och med skulle tycka om det! Själv tänker jag mig att pandans ögon är utskurna ur tryffel.
Att Jessikas kommentar försvann beror nog på att den innehöll långa länkar, wordpress är lite känsligt när det gäller sådant.
Och benton var jättefin! Själv har jag en urgullig totoro-låda som lillasyster köpte åt mig när hon var i Japan. Jag sörjer faktiskt lite att jag inte längre behöver ta med mig lunch till jobbet, men numera packar jag den åt Magnus i stället. Det har gett honom många nyfikna blickar på jobbet. :)
Gitto: Tack! Och så bra att få reda på varför moereringen slog på. Totoro är en storfavorit här hemma och en totoro-bento skulle väl få vem som helst att bli limegrön av avundsjuka! :)
Vill du ha några länkar till olika Totoro-bento, Anna? ;)
Här hemma finns två. Vem har sagt att man måste vara vuxen och ansvarsfull hela tiden? ;)
http://www.jlist.com/SEARCH/bento_totoro
Okej, vi har nog lite mer Totoro-bento än vad som kan anses friskt. Egentligen ;). Fyra av bento som finns på jlist… Say no more.
Jessika: Oj! Med egen inbyggd sopptermos och allt. Perfekt julklappstips.Tack så jättemycket för alla dina fina länkar och expertråd!
Jag blev lite kär i rispandan!!!
Christine: tack, den var rätt rolig att göra – enkel!
Hej alla bento-nyfikna! Jag jobbar i den nyöppnade butiken Kawaii.se i Stockholm, och vi säljer flera olika kit för både lunchlådan och kakburken! Det är inte alls komplicerat, och som ni ser ovan gör det ju matupplevelsen mycket roligare! ^^
Vi ligger på Gamla Brogatan i centrala stan, och kiten finns från 79;- och uppåt. Vi har ju självklart mycket annat fint också, jag tycker ni ska komma in och ta er en kik! ^^
Ha en trevlig helg!
//Ida