Tid verkar vara det minsta man har så här i slutet av terminer och upploppet inför hustruns stundande 40-årsskiva. Har knappt ens hunnit skriva meningslösa tweets. Cocktails har vi dock hunnit dricka, men dokumentationen har varit lika bristfällig som Lasse Lagerbeers kostymgarderob.
På tal om Lasse Lagerbeer, som han tydligen kallas i Nigeria, så tänkte jag knåpa ihop en FIFA World Cup 2010-cocktail. Förslag och idéer mottages tacksamt. Amarula är uteslutet, bara så ni vet.
I alla fall… Härom dagen dök jag ner i bibeln, om än bara den digitala kopian av The Savoy Cocktail Book från 1930. Det svenska sommarvädret flinade i mjugg, och själ och hjärta sökte något värmande, något stärkande, något som kunde skingra tankarna. Orgeaten har stått orörd i kylskåpet i säkert två veckor och jag kunde höra en mandelklagan långt ut i kök och matsal. Efter en stunds förstrött bläddrande, eller rättare sagt browsande så landade jag i Cameron’s Kick Cocktail. Kunde ju passa bra så här i VM-tider, även om det råder viss osäkerhet kring vem den gode Cameron är.
Egentligen ska en Cameron’s Kick Cocktail göras på blended scotch, men jag tyckte stämningen krävde något tyngre. Hittade en slatt Lagavulin som fick hoppa in istället för den klenare lillbrorsan. Det gjorde gott. Det blev en väldigt spännande mix mellan en klassisk sour och rökigheten från maltwhiskyn. Som några av er säkert vet så ligger inte skotsk maltwhisky särdeles högt på min lista över favoritdrycker. Jag har dock under en whiskyprovning fått veta att jag tycker bäst om söt, rökig maltwhisky. Provningsledaren meddelade att han kände till blott en whisky i denna stil, Bowmore Explorer. Tyvärr gick den ur produktion för en herrans massa år sedan. Camernon’s Kick Cocktail kommer dock litet åt det hållet. En bas av en klassisk sour, med sötma och syra och sedan härliga rökiga toner på toppen. Det lustiga var att smakerna inte riktigt gifte sig utan sköljde ner över gomseglet en och en. Väldigt gott, elegant och nästan en smula mystiskt.
Cameron’s Kick Cocktail känns egentligen mer som en cocktail för en stilla höstkväll till toner av nordan som viner runt knuten. Men en dag som denna känns det nästan befogat att klä sig i tweed och sitta i biblioteket och drömma om sommaren som faktiskt sade nej. Några bröst som svalor som häckar har jag inte heller sett på ett tag. Kanske till hösten.
Cameron’s Kick Cocktail
En blandning av sött och rökt. En variant på en klassiker.
- 4 cl maltwhisky
- 4 cl irländsk whiskey
- 2 cl citronjuice
- 2 cl orgeat
Blanda alla ingredienser och skaka med massor av is. Sila upp i kylt cocktailglas. Njut.
Skål!