Frågelåda på Twitter 20.00-21.00

Skrivet av

Lisa Förare Winbladh
i

Som vanligt på torsdagar är det matfrågelåda på Twitter ikväll 20.00-21.00. Twittra dina frågor och jag svarar kort och kärnfullt.

Varmt välkomna!

Kommentarer

2 svar till ”Frågelåda på Twitter 20.00-21.00”

  1. Peter N.

    Måste erkänna att jag inte har twitterkonto. Har aldrig haft och kommer aldrig skaffa.

    Men jag är ändå lika nyfiken på varför pressad vitlök tenderar att bli grön/turkos i ugnen ibland?

    Dessutom så användes svart vitlök i senaste avsnittet av Top Chef, och den beskrevs som en rökigare och sötare vitlök. Gissa om jag blev nyfiken! Har du provat den och finns den att få tag på i Stockholm?

  2. Lisa Förare Winbladh

    Hej Peter!

    Mer om vitlök kommer att komma inom kort på Matmolekyler bland annat kommer dina frågor besvaras där. Håll ögonen öppna! :-)

    Jag svarade glatt och lyckligt på matfrågor om allt mellan himmel och jord från kollegor och läsare förut. Men när jag fick utbränningssymtom för en bunt år sedan insåg jag (framför allt min läkare/beteendeterapeut) att jag lade drygt en halv arbetsdag i veckan på det samtidigt som jag aldrig hade tid och råd att ta semester och var sjukskriven på halvtid för överansträngning och kronsk smärta. Eftersom jag försöker att inte bara svara utan också svara rätt blev det en hel del research på varje fråga. Nu svarar jag därför bara på allmänna läsarfrågor på Twitter en timme i veckan (ungefär en arbetsvecka om året alltså). Var där eller var rektangulär!

    Du har inte tid och lust att skaffa Twitterkonto (tar ca 5 minuter och gör inte ont ;-) )vilket jag respekterar. Jag har inte tid och hälsa att svara på enskilda matfrågor om allt mellan himmel och jord vilket jag hoppas att mina läsare respekterar.

    Jag besvarar givetvis på direkta frågor angående specifika recept eller oklarheter i mina artiklar.

    Ibland har andra underbara läsare tid och lust att svara.

    Eh, det där tog ju längre tid att skriva än att svara på frågan, tänker nu någon. Kanske, men jag vet av erfarenhet att om man börjar svara på frågor kommer raskt tre till. ;-)

    Det jag direkt kan säga utan research är att jag också letat efter svart vitlök i Stockholm, har letat överallt även hos grönsaksgrossister.