Idag är det Egil, 9 år, som gästbloggar.
Fransk omelett
Du behöver 10 ägg, 10 msk vatten, 3 nypor salt, 1 msk färsk timjan, 2 nypor nymald svartpeppar, smör att steka i och gräslök.
Ta fram en bunke. knäck äggen och lägg dem i bunken. Häll vattnet i bunken. Nu ska saltet i. Täck ytan med timjan. Strö över peppar. rör om med en visp så att äggen går sönder. Hetta upp smöret i en stekpanna på medel temperatur.Häll smeten i stekpannan. Vänta tills smeten har blivit rödbrun. då ska du vända på den. Servera med gräslök på.
Berätta hur du lagar din omelett i kommentarerna!
Kommentarer
5 svar till ”Fransk omelett”
Vad kul att du gör omelett! Jag brukar göra som du fast jag har aldrig kryddat med timjan, det får jag prova. Brukar bara göra omelett när jag har små rester som jag inte vet vad jag ska göra av. Hoppas du bloggar fler gånger!
det kanske jag gör.
Egil
Vi på Sopporna gillar spansk bondomelett, med lök och potatis. Den imroviserar vi fram när andan faller på och ofta då det finns överbliven kokt potatis. Det blir mycket läckert med litet riven ost i smeten. Tack för tipset om timjan, det passar säkert också i vår omelett! Dragon är milt och passar också till ägg – tycker vi.
Hälsn från
http://sopporna.blogspot.com
Jag brukar göra en jätteomelett i min stora paellapanna (som jag för övrigt använder till allt möjligt annat än paella). Jag vänder inte på omeletten utan låter den gå klart i ugnen, så det är väl kanske egentligen strängt taget inte en omelett (inte en fransk i alla fall) utan ett mellanting mellan tortilla och frittata?
Hej Lisa och tack för en massa bra mattips! Taffel.se är fanimej det bästa exemplet jag sett på hur kraftfulla och snygga sidor man kan göra med wordpress. Man blir ju lite sugen på att uppdatera till 2.5 och sätta sig in i eländet och piffa till den egna blogggen lite.! Taffel har blivit väldigt väldigt bra!