Vare sig det är via twitter eller facebook så vet många av er redan det underbara som hänt; Jag har gått och blivit tillsammans med Ann Heberlein. Oväntat, men samtidigt så fullkomligt självklart. Jag ville bara ha det sagt, så vi kan fokusera på väsentligheterna. Mat.
Det fanns några morötter i skafferiet. De såg lite ledsna ut. Jag gjorde dem glada igen.
Honungsrostade morötter med salvia och citron
Receptmakare: Margit Richert
Portioner: 4 som en smårätt
Tid: 30 minuter
Sötsyrligt, salviafriskt, rapsoljenötigt. Och så enkelt.
- 1 knippe färska morötter
- 2 stora vitlöksklyftor
- 2 msk kallpressad rapsolja
- 2 msk honung
- rivet skal och saft av 1/2 citron
- salt, svartpeppar
- några blad salvia
- Sätt ugnen på 250 grader.
- Skrapa morötterna om det behövs, skölj dem bara. Kvarta dem på längden. Skär vitlöksklyftorna i mindre bitar.
- Blanda morötter, vitlök, rapsolja och honung i en ugnsfast form. Salta och peppra.
- In med morötterna ganska högt upp i ugnen och låt dem gå tills de är någorlunda mjuka och fått lite färg.
- Blanda morötterna med citronraspet och den pressade citronen. Låt svalna.
- Klipp över salvian, blanda och servera.
Kommentarer
11 svar till ”Hur man väcker trötta morötter”
Många bloggar som bäst när det är olyckliga. Detta att du bara bloggar när du är lyckligt kär är fint. Det är kanske den där pörteputsarinstinkten som sätter in.
Jag kan inte skriva när jag är olycklig. Jag blir som förlamad inombords. Och jag ämnar fortsätta vara lyckligt kär nu, så det ska nog kunna bli högre bloggfrekvens vad det lider.
Gitto, du använder väl rapsolja från Österlen nu? Gör det, jag köper ett lager varje sommar när jag är i Ljunghusen. Rekommenderar också citron-rapsojlan, väldigt god!
Kram!
Tycker både det där med kärleken och bloggfrekvensen låter utmärkt! Angående rapsolja är jag såld på (men inte köpt av) Gunnarshögs.
Hazelnut och Anna: Jag känner väl till Gunnarshögs, var där redan på min cykelsemester runt österlen för ett par år sen.
Jajustdet, Gunnarshögs heter det ju, tack för det Anna B!
Hur man väcker trötta Gitto…
Honung , citron och en stor dos härlig kärlek.
Så glad att se dig här igen
Lycka till
Ja, se den kärleken :)
Välkommen tillbaka till Skåne!
Så självklart när man läser det.
Detta kommer att bli en favorit.
/Mia
Men MUMMA! Kan tänka mig att det är suveränt till grillad gris i någon form, måste testas. Tack för en underbar blogg, för övrigt, jag läser den ofta men har aldrig kommit mig för att skriva att den är fantastisk.
Åh, tack! Det gör mig så lycklig att höra!