I fredags kom så äntligen varorna från Hellenic Living. Delar av Hornstulls isterkluster har redan hämtat sina delar av leveransen. Nästan alla grejor jag köpte av dem för några år sedan var magnifikt bra. Ofta småskaligt, en hel del ekologiskt. Bland annat har de bland de kanske bästa kalamataoliver jag ätit (bilden), som tyvärr inte fanns i lager när jag beställde. Återkommer i morgon med enkelt men raffinerat recept på marinerade kalamata-oliver som jag till min häpnad insåg att jag inte har lagt upp på Taffel.se.
Den förtjusande ägaren Cristopher Rosenqvist lyckades nästan sälja på mig en tvåkilosförpackning ekologisk feta också, jag har redan ångrat mig halvt om halvt. Några godbitar tipsar jag om i nästa nyhetsbrev (nej jag är inte ett dugg mutad, betalar snällt för allt.) Ikväll ska jag testa de grekiska tomaterna på tetra i en gryta med lite färs, mycket linser och en sorgsen aubergine som för en tynade tillvaro i kylen.
I tider som dessa behöver Grekland all hjälp de kan få. Så kalla det inte shoppingexcesser utan se det som ett utslag av min solidaritet. NK Saluhall har en del av Hellenic Livings grejor, men jag ska luska ut fler återförsäljare för er som inte vill beställa så mycket att en leverans känns motiverad.
Missa inte heller att jag skrivit om svårkokta bönor på Matmolekyler.
Kommentarer
4 svar till ”I pipan: Grekiska delikatesser”
Inget emot den grekiska matkulturen och delikatesserna, som de allra flesta älskar (inklusive jag). Men att det inte vore deras eget fel att ekonomin är körd i botten är lite naivt. Dom var inte helt ärliga med siffrorna när de gick över till euron, vilket delvis ledde till den här situationen. Tack för en bra blogg :-)
Eh, det där var så kallad humor. Uppenbarligen inte tillräckligt tydlig. ;-)
Jag får skylla min tillfälliga brist på humor på min härliga pasta-koma :-P Färsk pasta, hemmagjord tomatsås (gjord på tomater som legat i ugnen ett antal timmar) och riktig god riven parmesan försätter mig i såna här tillstånd av oförmåga att tänka. Kanske ska hitta en nyttigare hobby…
Vi har hellenics alla fantastiska produkter, håller med att kalamata oliverna är de bästa som finns i Sverige. Har ni vägarna förbi Örebro är ni välkomna till Oliv & Te för att upptäcka flera goda läckerheter från medelhavets alla “stränder”