Jag är fortfarande mätt (men konstigt nog törstig trots att jag drack en del igår). Tack alla ni som kom till Asien och nördade loss. För er som inte var där kan jag berätta att Lang bullade upp med sommarrulle (med handskalade räkor, nudlar, gurka och de rätta örterna), sprödfriterade wonton med en chilistark hoisinliknande sås.
Sen anlände majskyckling med strimlad ingefära och nypicklade grönsaker. Vidare: friterade jätteräkor i kapprock av vårrulledeg med en sublim klar sås på lime och ingefära.( Jag vet vad ni tänker men jag hade glömt att påminna Lang om mitt principiella motstånd mot jätteräkor. Så jag åt snällt, ehem, glufsade glupskt.) Sen serverades en fantastisk ångad hajmal i en sötsalt kokosgrädde med jordnötter.
Till slut blev det en stadig tapiokapudding med ångad banan och perfekt saltsöt kokosgrädde.
Burkbytet avlöpte väl (även om jag var tvungen att hetsa upp deltagarna att stjäla av varandra) och precis som brukligt var det favoritburkar som bytte ägare fler gånger. Den chokladdoppade mandelmassefyllda dadlarna och diverse hembakade skorpor var hett åtrådda byten.
Naturligtvis blir det muntrationer i Stockholm men jag vet faktiskt ingen tillräckligt prisvärd krog som vill ta mot ett så stort sällskap. Förslag?
Kommentarer
11 svar till ”Ingen lagar som Lang”
Kör ni nått i Stockholm, eller Uppsala för den delen, så ska jag nog försöka att hänga på. Verkar ju som ett riktigt trevligt koncept det där med att äta nördigt god mat med matnördigt sällskap.
Jag säger som Emil, Stockholm eller Uppsala nästa gång!
Kanske Seyhmus vill ordna något smarrigt? Vi vill ju ha exceptionell mat till hyfsat pris som krögaren ändå är nöjd med.
åh, jag gick förbi asien en stund tidigare och kastade långa blickar på bordet de höll på att ställa iordning. bra att det var trevligt! kanske blir det en återträff i malmö där man kan få smyga med.
Jag kollade in Seyhmus hemsida, och det verkar mycket spännande!
Tack för ett suveränt initiativ! Vi hade jättetrevligt i går kväll. God mat, trevligt sällskap och ett matnördigt burkbyte som utlöste ett visst habegär. Känner oss helnöjda nu när vi sitter och mumsar på underbara chokladdoppade dadlar med fyllning. Vi ser redan fram emot nästa upptäcksfärd i Malmös matvärld.
Ja, det är ju just det som är problemet med politiskt inkorrekt mat, som t.ex. jätteräkor. Det är så sabla gott.
Igår tittade jag på ett marulksrecept och blev nästan tårögd vid tanken på att det är omoraliskt att äta marulk (senast jag kollade i alla fall).
Chokladdoppade dadlar med fyllning lät gott. Dadlar var faktiskt en av de första sakerna jag åt som bebis och jag är dadeltokig än idag. :)
Hörde att det var min bror och hans sambo som fick dadlarna till slut. Hörde att både mat och sällskap var superbt!
Tack för en fantastiskt tillställning!! Tok-god mat o tok-trevliga människor, vad mera kan man begära??
Det kan bara inte tillåtas att det var ett one-night-stand. Vi måste se till att Skånes Taffel-nördar får tillfälle att träffas igen !
Åh, javisst ja… skorporna var DELIKATA!!!
/Thomas
Ja, tack för en trevlig kväll!