Redan före sommaren hördes tisslet och tasslet om att det skulle öppnas en bra mexikansk restaurang. La Neta. Jaja, det där har man ju hört förut. “God mat av fina råvaror lagad med kärlek. genina smaker.” Typ. Gäsp. Men med tanke på hur jag känner för mexikansk mat, eller kanske mer exakt för dess främste förespråkare i USA, Rick Bayless var vi ju tvungna att masa oss till den lilla spartanska lokalen på Barnhusgatan 2. Deras vackra men förvirrande hemsida gav inte mycket ledning. När vi försökte beställa bord till kvällen fnissade de och sade att det inte behövdes.
Väl på plats insåg vi raskt att det var ett fastfood-hak snarare än en myskrog. Kritvita väggar, oranga pinnstolar. På disken stod lättviktiga plasttalrikar i bjärta färger på lång rad. Längst bak i köket skymtade en maskinpark. Den är imponerande, den är importerad. Den kan spotta ur sig tortillor i en rasande fart. Och det behövs, för det är redan knökfullt på luncherna.
Stället drivs av bland andra kärleksflyktingen Ricardo Medrano och hans kusin som är kock. Menyn är synnerligen begränsad. Kunskapen i det svenska språket rudimentär, men det kompenseras av en lite yrvaken charm. Olika tacosorter, quesadillas och tre tillbehör står på menyn. En liten buffé med salsor, hackad silverlök och koriander står uppdukad. Starka såser står i stora skålar på en hylla tillsammans med färggranna salt- och pepparkar i äkta plast.
Det är rent ut sagt skitgott. Inte märkvärdigt, inte avancerat. Man äter och blir glad, man behöver inte analysera eller fundera. Det smakar som gatumat i Mexiko. Guacamolen är balanserad med känsla, försedd med lök och tomathack och serverad med nyfriterade majschips. Allra godast är salsorna på buffén. Jag blir tårögd när jag äter den limefriska gröna salsan på tomatillo och avokado, den rökiga chipotlesalsan är nästan lika bra. Habanerosalsan hade de tagit bort vid vårt besök eftersom den var så eldig att gästerna klagade. På menyn blev jag mest förtjust i kryddat fläsk med en liten, men absolut nödvändig ananasbit ovanpå en näpen majstortilla. Du lassar på av såserna, viker den till en taco och glufsar i dig i ett par nafs. Sen är du nöjd i hela kroppen. Ja, mina mungipor letar sig uppåt till och med när jag skriver det här.
Priserna är inte låga, det krävs en hundring eller mer för att du ska bli mätt. Eftersom jag är en konstig människa blir jag glad av sådant. Det visar att det finns överlevnadsinstinkt och självförtroende. Naturligtvis hoppas jag på ytterligare utveckling, större meny, tequilabar… Men redan det här räcker långt.
Äh, okejdå: Det här är väl god mat av fina råvaror lagad med kärlek, helt enkelt.
Heja, La Neta!
Kommentarer
28 svar till ”La Neta: Äntligen en mexikanare i Stockholm!”
Håller med t. 100% Uttrycket “pang för pengarna”/”Value for money” får en helt annan innebörd när man får mat lagad med passion och kärlek och bra råvaror – det är väl värde om något. Och då är det värt de pengar man stoppar in. Det är inte alltid kvantitet som skall vara den styrande parametern…
Snart dax att gå dit igen och beta av lite fler delar av menyn. Längtar.
Jag vet var jag ska gå nästa gång jag är i Stockholm! Tack.
håller med om priser, högre priser är okej
hade de nån mole?
Ingen mole, men det är ju inte typisk mexikansk fast food utan mer i den högre skolan. Men jag får fantastisk mole på söndag som lunch dagen enfter bröllopet.
jo, det är möjligen mera fantastisk fest/hemmamat, åt det på ett jättebröllop i tepotzlan för några år sedan där även de friterade svålarna med gucka stod för en höjdpunkt
Finns det nått vegetariskt på menyn?
Eller i nödfall, något fiskigt?
Låter alldelles enormt lockande hursom!
Gustaf: de har en vegetarisk quesadilla m. zucchini, strimlade morötter, lök o paprika. Jag frågade dem om just “fish tacos” men det var inget de hade på agendan just nu, kanske senare.
Ayayay! Givet besök nästa tur till Sthlm.
Äntligen mexikanskt bortom Taco bar! Ska gå dit snarast.
Hurra!
Nej, vegetariskt är inte deras grej.
Xtian: Jag glömde länka till din fina recension. Detta ska givetvis åtgärdas.
Lisa, ingen fara. Att vi båda två har insett storheten är glädje nog! Och att läsa det du skriver naturligtvis(skamlöst smörande, min paradgren. Men bara till de som förtjänar det!).
…och imorgon är det tacobuffé i Sydsvenskans matsal. Kan knappt bärga mig…
Lisa, du vet inte om där finns en bra Mexikanare i Malmö?
Åt lunch på La Neta idag, och har egentligen inget att tillägga utöver vad Lisa redan skrivit. Det är ett väldigt sympatiskt ställe: personligt, lite lagom oslipat och väldigt gott. Men som sagt, är man ute efter en bulkig byggjobbarlunch får man slanta lite extra.
Hoppas de håller stilen, jag tänker gå dit igen… och igen!
Vi tänkte titta förbi La Neta på måndag.. Vi ska se Klungan på södra teatern och bli lagom schäslongsberusade, som Magnus kallar det. Fast inte förrän vi ätit förstås.
Så trevligt med genuin mexikansk mat,visst gillar även de “falska” mexikanska restaurangerna men när man vet skillnaden så vill man ha äkta varan.
Har turen att ha en sådan nära hemmet Crazy Homies i London, lite små portioner och lite dyrt men ack så gott.
Har hört så mycket gott om detta ställe – även från mexikanare i Sverige, vilket ju bhådar gott! Buskul med ett sånt ställe i stan tycker jag. :)
Vill inte lägga sordin på den goda stämningen, men känner ändå att jag måste nämna att om man är van att äta mex-mat i USA (och då menar jag inte Taco Bell) så är La Neta “nothing to write home about” i min mening. Inget fel på maten, men väldig basic mat till ganska höga priser. Men om din uppfattning om mexikansk mat stavas Santa Maria eller Old El Paso, gå dit.
I Sverige till skillnad från tex kalifornien så är ju inte lime, god avokado och mexikansk arbetskraft i stort sett gratis – så kanske är detta det bästa man kan hoppas på?
toshiba: du behöver inte be om ursäkt. Jag tror de flesta av oss håller med. jag har också ätit fruktansvärt mycket bättre mexikansk mat i USA, bland annat just i Kalifornien. Jag tycker det här håller lite lägre standard än Chipotle till högre priser. Men för att vara Sverige är det en smärre sensation.
Får väl i så fall påminna hur enkelt det är att fixa lite sjyssta fajitas hemma till alla som längtar. Lite flankstek och tortillas från Latinska. Flanken på grillen hett och kort. Medans köttet vilar lägger man en gammal gjutjärnspanna på glöden och steker paprika och lök, så hett att de svartnar i kanterna. Skiva upp köttet och lägg på pannan som ställs direkt på bordet. Kanske lite svarta bönor kokta med chipotle och vitlök… avokado, pico de gallo, eller koriander och lime tillsammans med avokadon. Ät tills man storknar.
Glömde en sak. Är det nån som hittat den styckdetalj som i USA kallas “skirt steak” i sverige? Det är ju ännu bättre för fajitas än flank.
Jag har saknat mexikansk mat så jag kunnat gå åt sen jag flyttade hem från San Diego, så jag ska gå och testa.
“Toshiba” här ovan är alltför vänlig: “nothing to write home about i min mening. Inget fel på maten, men väldig basic mat till ganska höga priser”.
Jag som älskar mexikansk mat blev rätt besviken efter att ha testat i dag. Basic är bara förnamnet, två stackars små tortillas med lite stir-fry i för 85 kr i en lokal där det enda vänliga jag kan säga om den är att den verkade ren och välstädad. Nej, vore det inte att personalen verkade sympatisk och vilja-men-inte-kunna vore det rip-off varning.
Jag ska testa maten imorgon, sen får ni min version av den mexikanska maten. Är den OK betyder det att det faktiskt är Mex mat. Jag är född i Mexiko och uppvuxen med Tacos :-).
Svenskar är uppvuxna med Tex Mex som inte går att finna i Mexiko. Jag hoppas verkligen att detta ställer höjer ribban.
och jag börjar bli trött på alla som säger att det är mycket sämre och dyrare än i San Fran/Mexiko etc. Hört talas om minimilöner, sjukförsäkringar etc? Hört talas om växtzoner? Det här är det första stället i Stockholm som lagar en riktigt god salsa verde (har ni en aning om vad tomatillos kostar i Sverige?). Och försök att få tag på en hyfsad lunch utan halvfabrikat för under 100 pix i Stockholms innerstad.
Jag och min man var där och drog en sen lunch förrförra veckan – och det var precis så bra som du beskriver det. tack för tipset, och jag hoppas kunna komma dit mycket snart igen!
Grymt gott, även för oss som bara käkar vegetariskt.
Viva La Neta!
– Bästa Mexicanare!