Mot Malmö!

Det sägs att kärlek växer sig starkare med avståndet. Det må vara hur det vill med den saken, min kärlek till Malmö är konstant oavsett om jag bor där eller pendlar dit. Nu sitter jag på tåget och ser fram mot en räcka gastronomiska högtidsstunder. När jag hoppar av kutar jag direkt till Vendel och drar en lunch. I synnerhet veckans Husman brukar vara sanslöst prisvärd.

Är det fullt blir det Mrs Brown istället, en annan höjdare för oss som gärna äter fillunch två dagar i veckan för att äta finlunch när vi går ut. Torsken sist var inget annat än underbar och kostade strax under hundralappen.

Sedan ska jag ta en sväng på Hamrelius Bokhandel som drivs med en sådan nördig passion att jag känner mig befryndad med hela stället. Sen sätter jag mig och jobbar några timmar på Stadsbiblioteket där ett stilla lugn råder trots den häftiga debatt som ägt rum. Bibliotekschefen Elsebeth Tank har haft mage att skapa en vision om biblioteket som mötesplats och inspirationskälla snarare än bokupplag där antalet utlån minskar konstant. Bibliotekarier ska inte ha visioner, de ska förvalta ett kulturarv och stapla böcker anser kritikerna som uppenbarligen aldrig hört talas om den digitala revolutionen och Google Books. Eller så har de hört talas om den men inte lyssnat så noga. Hur som helst är kafeterian i biblioteket fullkomligt bottenlöst dålig (hej Delicato!) och förhindrar effektivt att man häckar för länge på biblioteket. Kör ut dem!

Ikväll tänker jag kanske ta ett smørrebrød eller två på Siesta, laxen och leverpastejen (veterinärens nattmacka) är mina favoriter. Sen travar jag ut till Västra hamnen där mitt lilla pörte väntar och sent ikväll kommer Johan ner.

När jag och Johan jobbar på bibblan under fredagen kommer vi därför smita i väg och luncha på Atmosfär som har helt underbara luncher med kalops, fin fisk och en riktigt bra caesar med rökt kyckling den här veckan. De kör samma meny i en vecka nämligen vilket jag tycker är attans smart.

Så äntligen fredag kväll blir det Trio där Johans födelsedag ska firas. Jag har fortfarande inte ätit en hel middag där och min förväntan är barnslig som inför ett stort paket i glänsande papper och sidenband. (Jo, jag vet att det är Johans present men i alla fall…) Robin, Sveriges mest skönskrivande kock, skrev så himla fint om sin upplevelse där. (Missa inte del 2 heller)

Sedan ska jag för en gångs skull gå på Solde och dricka kaffe någon av dagarna. Och kanske äta en macka där brödet signerats Larry Dinkel, en av Malmös bästa bagare. Min relation till Solde är inte alls så innerlig som den borde vara men skulden är helt och hållet min. Sen jag satt i juryn för en barista-tävling för tio år sedan och blev koffeinförgiftad har min passion för espresso svalnat. Jo, jag vet att det är gott och jag kan fortfarande skilja en bra espresso från en dålig. Lukten är bedårande. Men kroppen förklarar bestämt för mig att den av erfarenhet vet att detta är farligt att förtära. Och vem är väl jag att säga mot? Efter juryarbetet kunde jag inte dricka kaffe alls på flera månader och jag kan inte heller dricka det annat än på morgonen. Och ni behöver inte förklara för mig hur korkat det är att smaka på 36 kaffe under en dag utan att spotta, det vet jag själv.

Mer om mat och Malmö inom kort!

Edt: Ojdå, det här inlägget ville inte publiceras på tåget. Jag har ätit kalvrullader på Vendel som var underbara men den vinångande bonuspotatissoppan före med svartfriterad purjofnas och parmesan var ännu bättre. Kaffet med godisbricka för 35 pix är faktiskt ett litet fynd. rubbet gick på 220 pix. Värt priset någon gång i bland.