Sätter ni påskchokladen i halsen när ni läser sånt här? Eller tittar ni bort? Ni behöver inte vara perfekta, men är det inte dags att ta ett steg eller två åt rätt håll?
Sen en tid sen har jag i princip slutat köpa Marabou och andra stora märken. Och förra matlagningskursen var första gången vi körde rättvisemärkt choklad till desserten. Jag håller inte på principen till 100 procent. Men jag försöker gå åt rätt håll.
Om jag som är patologiskt styrd av mina smaklökar kan välja rättvisemärkt kan du det också. Vad sägs om att köpa Rättvisemärkt varannan gång? Eller var fjärde? Och för er som inte tror att det gör nytta: tror ni på allvar att McDonalds hade bytt till Rainforest Alliance om det inte hade varit för att vi bråkade? (Och nej, jag nöjer mig absolut inte med den halvmesyrsmärkningen, men det är också ett steg åt rätt håll.)
Om ni inte vill köpa Rättvisemärkt så kan ni i alla fall satsa på dyr märkeschoklad, de har i regel bättre koll på plantagerna. För dyrt? Jamen, ät lite mindre då! Att äta choklad är ingen mänsklig rättighet. Organisationsrätt, sjukvård och att slippa svälta är det. Och när vi kräver billig choklad är det på bekostnad av andra människors mänskliga rättigheter.
Ibland blir jag så himla trött på hur människor gnäller över hur dyrt och jobbigt det är att undvika mat som inte tillverkas under slaveriliknande förhållanden. Det är det inte. Det jobbiga är att producera skiten. Och enligt alla forumregler förlorar jag nu diskussionen eftersom jag drar in nazizmen. Men jag kan ju inte motstå: Skulle du köpt en lampskärm från Auschwitz bara för att den var snygg och billig?
Så där, nu har jag dragit ner diskussionen på så låg, osmaklig och osaklig nivå att ingen som är värd att debattera med giter svara. Och jag kan därför med gott samvete och sjävgod värlsförbätrarmin återgå till mitt rödvinsglas och ostbiten. Fiffigt, om jag får säga det själv.
Kommentarer
21 svar till ”Papegojan: Choklad nu igen”
Känns bra att läsa detta här eftersom dina ord typ är lag för vissa matnördar. Skriv ett inlägg om att alla ska tvinga sin omgivning att bara köpa KRAV, fairtrade, lokalodlat, grönlistat etc. så kanske vi kan omvända hela Sverige!! =D
Men seriöst så håller jag med dig helt och jag kan inte sluta störa mig på att så många verkar skita totalt i/inte ens känna till något om den påverkan maten de köper har!!!
Nej, jag tycker inte man ska tvinga sin omgivning ;-) Det som stör mig är att viss av mina bekanta håller på att skicka kedjebrev om koncentrationsläger med texten: Vi får aldrig glömma… Jag tycker att vi borde göra lite mer åt skiten här och nu istället för att sitta och skicka kedjebrev om sånt som hänt för drygt 50 år sen.
Man behöver inte vara perfekt men man kan ju försöka bli lite bättre.
Mitt i prick! Att äta choklad är ingen mänsklig rättighet (med tanke på hur gott det är borde det kanske vara det förstås) och jag håller helt och fullt med vad du säger. Och med tanke på att vi slänger ca 1 miljon ton mat om året, vi i våra svenska hushåll, blir pengafrågan nästan patetisk i sammanhanget.
Gud vad du argumenterar bra. Det här ska jag lära mig utantill och sedan dra upp vid varje tänkbart tillfälle: “Att äta choklad är ingen mänsklig rättighet. Organisationsrätt, sjukvård och att slippa svälta är det.”
För övrigt känner jag mig hemskt nöjd med att jag i dag har varit och handlat en massa sorters rättvisemärkt choklad för ett par hundra spänn. (Det är till hela familjens påskägg, så det var inte menat som något klagomål på kostnaden!)
Jag är bara milt irriterad just på att man talar om historiska händelser som Förintelsen som obegripliga när vi själva strutsar. Visserligen på en annan nivå men vi har faktiskt fakta i målet. Jag med. Jag ska börja tänka mer på kläder och annat jag köper också. Fast när det gäller mat har jag mer inflytande. Och mer kunskap vilket gör det lättare.
Och en massa korkade ideologer menar att Rättvisemärkt är en elitgrej som förstör den fria marknaden. Det handlar faktiskt om något så enkelt som mänskliga rättigheter.
Eftersom jag har en tendens att överäta choklad om jag äter Plopp och sånt (jag gillar verkligen plopp) så håller jag mig numera till mörk choklad och lite dyrare märken. Äter mindre och kakaosmöret lämnar inte den kladdiga känslan som choklad där delar av kakaosmöret är utbytt. Sedan är jag inte riktigt vän med choklad som är över 80 procent. Ibland när jag vill splasha ut på riktigt bra mjölkchoklad, och då menar jag verkligen splasha ut för den är dyr, då köper jag Valrhonas mjölkchoklad. 75 gram för 40 kr senast jag köpte. Det är den å andra sidan värd.
Nu fick jag handgjorda tryfflar i mitt påskägg. Champagnetryffel, cognacstryffel… jag ska inte äta en enda förrän på lördag.
Men om märkning. Rättvisemärkt choklad som i chokladkaka. Försöker hålla koll, samma sak som med bananer, men det är inte lätt att hålla reda på olika märkningar. Men det förvånar mig inte att unilever inte har koll på sina bönor, blandar man snarare än håller sig till en sort kan man inte heller ha någon kontroll över plantagerna.
I varje fall, det jag skulle komma till var att just det med att välja inte alltid är så lätt. Jag handlar si och så märkta livsmedel, undviker det, tar det framför det. Mycket att tänka på.
Ja äter man mesig choklad krävs mer! ;-)
Det är inte lätt att välja men det är en lyx som inte är de flesta förunnad. Möjligheten att välja innebär ett ganska obehagligt ansvar.
Det skulle med all säkerhet räcka med att många fler valde rättvisemärkt för att påverka de stora leverantörerna.
Chokladindustrin suger. Choklad- och kaffeindustrin retar mig mest.
Har aktivt jobbat mot slaveri i olika former de senaste 4 åren, visst visserligen mest mot sexslaveri men allt slaveri är avskyvärt. Att chokladplantagerna använder barnslavar är inget som är nytt, jag är glad att de äntligen tar upp det i Sverige men samtidigt ledsen att det dröjt så länge.
Men i väst ska inte skylla på plantageägarna endast när det är vi som kräver billig choklad, vi i EU och USA som skattar färdiga produkten mycket mer än råvaran och på så sätt förstör U-länders ekonomi och “hjälper till” att få plantageägare att använda slavar för att kunna producera mer billigare.
Funderar på att undersöka var Godiva, Valhrona osv köper sin choklad ifrån.
Glad påsk på er allihop.
Zaba: Det har skrivits om flera gånger! du får gärna skriva om det du hittar här på Taffel!
Glad Påsk!
Lysande kärleksfull påsksmäll i mitt tycke!
/Fjällmor
Jag stod vid chokladhyllorna i en av Malmös ekologiska butiker när kvartifemekot drog igång om barnarbete på kakaoodlingar. Det är ingen nyhet för mig men både jag och många andra behöver bli påminda om hur chokladen hamnar i butiken. Sedan är det bara att välja och i den butiken jag var i så fanns mycket att välja bland. Divine har After Dinner Mints som är guld för en som älskar After Eight men är skeptisk till Nestlé och chokladbranschen i övrigt.
Det positiva med Valrhona är att de agerar utan mellanhänder utan har direktkontakt med kakaoplantager. De begränsar användandet av bekämpningsmedel för kakaons skull men man får hoppas att de anställda också är med på ett hörn och har enligt sin hemsida ett vattenbesparingsprogram. Varje plantage odlar en eller ett par specifika kakaobönor. I chokladkakor används en eller ett par specifika kakaobönor. Sett till var företaget odlar dessa torde det därför vara lättare för människorättsorganisationer att spåra oegentligheter hos t ex Valrhonas kakaoplantager än inom t ex Nestlé.
Via actionaid (bistånd via hjälp till självhjälp) kan man “köpa” kakaoträd i ett kakaoprojekt i Afrika som stödjer kakaoodlare med nya träd etc. Den chokladen är fairtrade. http://www.actionaid.se
Jag är nog bättre genrellt på att köpa egologiskt/KRAV-odlat än jag är på att köpa rättvisemärkt, vilket kanske är synd. Jag äter i regel nästan bara mycket dyr och exklusiv choklad med hög kakaohalt, borde dock kolla upp om jag kan gräva lite i hur detta företag sköter sina plantage (eller kontakten/kollen med densamma om dom inte har sina egna).
Jag tycker att du slåss för helt rätt sak Lisa, “Fight the good fight and never you stop!”. Jag kan ju bara se till mig själv men jag vet så mycket mer om rättvisemärkning, och dess värde, nu än jag visste innan.
Emil O:
Som chokladkonsument, när man nu ändå köper dyr choklad, då är det lättare att avstå ett märke till förmån för ett annat (lyx)märke om de arbetsrättsliga villkoren hos en chokladtillverkare skulle visa sig vara undermåliga. Ska man nu köpa dyrt så kan man handla med fötterna, d v s välja ett annat märke. Därför är väl också de tillverkare av dyra chokladmärken mer angelägna om att visa ett rakt igenom sunt varumärke där man tar hänsyn till hela bl.a. miljöpåverkan genom odlingsförloppet och villkoren på plantagerna. Nu har jag bara läst på om Valrhona. Jag kan mycket väl ha fel att det gäller alla dyra märken.
Jag vet att det säkerligen är enkelt att byta till fairtrade och ekologiskt om jag redan är van att köpa dyrt, men så är ju Pralus choklad så förbaskat god att om den nu är etiskt OK så fortsätter jag hemskt gärna att köpa den.
Jag har försökt googla fram lite etisk info om Pralus men jag lyckas inte så väl, någon som har tips vart man kan gräva i info om specifika chokladmakare och deras etiska ställningstaganden i frågan om sina plantage?
Emil O: Jag har också försökt få fram fakta om Pralus, men inte riktigt lyckats. Det jag vet är att han strävar efter att få all sin choklad ekologisk och är nästan där, vilket får anses som bra jobbat på några år. Eftersom Francois Pralus själv har kontroll på sina plantager tror jag att han månar om sina arbetare, men jag ska forska vidare. Det vore ju trevligt om så vore fallet.
Jag har börjat kolla upp de stora “lyx” chokladmärkena, än så länge bara genom vad de skriver på sina egna websidor. Endast Valhrona hittills nämner varifrån de köper sin choklad, de talar mycket om etik men mest om miljön men verkar på ytan helt ok.
De andra företagen jag kollat nämner ingenting om exakt var bönorna kommer ifrån, ytterst lite om miljövänliga procedurer och absolut ingenting om plantagearbetarna.
Detta är dock bara en första undersökning och jag kommer gräva mycket djupare.
Lovely! Vilket moraliskt vrak man vore utan sina läsare! Kolla gärna upp Amadei extra om du har tid.
En person som värnar om sin plantage är Duane Dove, http://www.tobagococoa.com/home.php#/who
Jag hoppas innerligt att man kommer kunna köpa hans choklad i framtiden.
Amadei nämner inget vad jag kunde se om välfärden för deras arbetare, miljöpåverkan eller varifrån de får sina bönor. De hade dock en videosnutt från en plantage tyckte det såg ut som Sydamerika och inte Afrika, men inte säkert de bara använder en speciellt inte när de nämnde två olika bönsorter.
Lär veta mer i steg 2 av min undersökning eftersom jag tänker emaila dem. Men ska först springa London maraton den 26 april.
Zaba: Amedei har plantager i Venezuela. En av deras finaste choklader är gjord av kakaobönor från Chuao-dalen. Amedei har köpt upp, om jag fattat rätt, alla plantager i Chuao vilket förhoppningsvis betyder att arbetarna får hyffsat betalt.