Bild från Emma Karp med Emma och äppeltavlan.
Hittade just det här underbara tipset från SvD om att uppleva svenska smaker. Gillar! Tryffelsafari på Gotland låter väl underbart? Det har jag alltid drömt om att göra och blev lite besviken över att tryffelsäsongen i Italien börjar först i oktober – och jag var nära Alba förra veckan och hade tänkt mig njuta tryffel. Det får bli Gotland…!
En god vän till oss bjöd på hummerfiske på Västkusten. Det kan verkligen rekommenderas. Trots att regnet öste ner njöt vi av att lägga ut tinor och plocka upp dem igen. Att vi sedan inte fick en enda hummer utan bara krabbor gjorde inte upplevelsen sämre.
Gåsamiddag är jag uppvuxen med då Skånska Gillet i Linköping har en årlig middag, men det vore kanske idé att uppleva på plats.
Äppelmarknaden i Kivik gillar jag skarpt då jag även känner driftiga Emma Karp Lundström som gör tavlan.
Men botanisera gärna själv i artikeln för det fanns flera goda grejer där.
Kommentarer
3 svar till ”Smaka på Sverige i höst”
Å vad mycket roligt och gott! Här finns ännu fler goda matupplevelser att hitta: http://www.mathantverk.se
När det gäller tryffeln så bör man kanske påpeka att eftersom den växer under marken tillhör den markägaren och ingår ej i allemansrätten, så en tryffelsafari är väl det enda alternativet för den som vill prova.
Viktoria – tack för tipset!
Kurt – safari kankse inte är enda alternativet kanske kan man lära känna några markägare…=)