Ja ni ser ju. Nu börjas det igen.
Jag gick in i skogen med små forhoppningar och kom ut därifrån med 1 1/2 liter ekbackskantareller. Just nu är min mage full av gräddstuvade kantareller och Magnus goda bröd.
Jag är – som ni säkert vet – lika religiös som en sopkvast. Jag har helt enkelt inte den delen av hjärnan och har heller aldrig saknat den. För det skulle ju kunna vara tråkigt, om det inte var för att jag hämtar min hänfördhet från andra delar av livet.
De första kantarellerna är en sådan sak för mig. Om ni visste vilken eufori jag upplevde när det gula tittar fram mellan fjolårslöven skulle ni förstå: helt plötsligt är jag elektriskt laddad. Händerna börjar darra. Jag låter antagligen väldigt konstigt. Jag faller på knä.
Om inte Magnus hade börjat gapskratta åt mig hade jag antagligen fallit i trans.
Och liksom religionen kringgärdas min svampplockning av vidskepliga ritualer. Jag måste börja plocka på exakt samma ställe som förra året. Jag måste ge lika mycket som jag tar, annars är jag övertygad om att svamplyckan inte står mig bi. Alltså fick vår granne Märta hälften av kantarellerna till hennes stora fröjd. Och de första egenplockade kantarellerna måste ätas gräddstuvade. Måste. Under andäktig tystnad och total koncentration.
Och med detta, gott folk är svampsäsongen 2011 härmed öppnad på bloggen. Det är nu livet börjar!
Kommentarer
14 svar till ”Svampsäsong: Det första guldet!”
Härligt! Nu ringer snart Expressen ;)
Ja, Andreas (Min brors kokbok) har ju gjort det till tradition att skicka ut ett stackars nyhetsteam till mig en bit in på säsongen.
Du får spara några tills jag kommer, fast iofs lutar det åt augusti. Då kan jag väl få komma på svampsafari?
Apselut! Augusti är ju bästa svampmånaden.
Jajamensan, det är NU livet börjar:-) Har hittills endast hittat två (2) knubbkantareller. De fick stå kvar. Det kommer ju mera!
Kommer Anna B till stockholmstrakten, då borde det ju ordnas en taffelträff imho!
Var alldeles för länge sedan, vilket iofs är sant när det än var. Att träffa trevliga matnördar är aldrig fel.
Knubbkantarell. Vilken trevligt träffande term. Har aldrig plockat vid midsommar. Tidigast hittills 30.Juni.
Själv får jag nog avvakta. Var nästan katastroftorrt början juni.
Jag har ett gäng på tillväxt, om en vecka behöver jag en korg.
Anki: Vi hade tur vi, som sprang på så många. Ska ta en runda till på onsdag, det finns (i år)outforskade kantarellmarker som inte hanns med, vi tog bara en halvtimmesrunda på mitt säkraste ställe.
Emil: Nu låter jag ohyggligt egoistisk (vilket jag är), men jag skulle väldigt gärna ha Anna för mig själv så mycket som möjligt eftersom det nog bara blir en kort visit. Men en kväll kan man ju köra liten taffelmiddag ute hos oss på Adelsö eventuellt. Sängplatser finns nog.
Örjan och Peter: Ha! Jag var alltså först! Jisses.
Lyckan stod även oss bi. Vi hade smörstekta kantareller till köttet på midsommarafton :)
Fabian: underbart!
Redan?! Vad skoj. Nu har jag något att se fram emot när jag kommer hem
Är det dags redan? Så underbart. Och förstår din reaktion till fullo!
HÄRLIGT! Vi hade suveräna kantarellställen på Adelsö när det begav sig.
Även hit till Roslagen har de första häftstift-stora guldgula svamparna börjat visa sig.
Hälsar fröken Dill