Igår åt vi korv från Taylors & Jones med fräst savoykål, äpple och lök. Sedan drack vi vin hos våra grannar så det blev en billig kväll också. Annars brukar dealen vara att vi lagar mat och grannarna som har mer välstädat står för husrum (och därmed det mesta av disken) och vin.
Jag tänker ofta på all som klagar att de inte hinner laga mat. Varför inte äta vardagmiddag med grannar en gång i veckan?
Försök inte bräcka varandra bara. Laga en balja ärtsoppa, indisk linssoppa eller en enkel pastarätt. Tokstäda i fem minuter, stäng dörrarna till stökiga rum. Strunta i linneduken och servetterna, men tänd ett ljus eller två. Kanske ett glas vardagsvin, en god juice eller en fin fruktskål för att få upp stämningen.
Nu ska jag stoppa in två satser köttfärssås i frysen och känna mig som en god husmor. Förhoppningsvis gör min snälle man lasagne på den sen.
Kommentarer
6 svar till ”Varför göra det svårt för sig?”
Håller verkligen med dig, enkelt är ofta det bästa (och trevligaste:)!
Vi har bildat matlag hemma på vår gata i stan och detta bara för att förenkla livet för oss alla.
Jag kör matlag improviserat ett par gånger i månaden, allt beroende på tid och tillgång så att det räcker till alla åtta.
Eg min syrra som var inspiratör. De körde cirkulerande mellan tre där idén var att köra en vacker, aptitlig och närande trerätters till så lågt pris som var rimligt. Alla tre familjerna hade tonåringar så det där med att det skulle vara billigt var alla angelägna om. Cloun i det hela blev att priskravet ökade på inspirationsnivån. Det gick fan inte med oxfilé (om den inte köptes till samma pris som köttfärs) eftersom slutbetyget då blev “icke prisvärt”. Men det betydde inte heller att inte en lite dyrare middag kunde vinna priset för att det blev så otroligt roligt och gott.
Kul idé i alla fall.
Sen ett år tillbaks så kommer min mamma hem till oss en dag varannan vecka med en påse mat. Sen ställer hon sig och lagar mat till hela vår stora familj. Lagom när maten är färdig dyker även hennes man upp och sen har vi en trevlig vardaglig middag tillsammans. Ett bättre sett att umgås än så finns inte! Vi insåg att med tonåringar i huset är det inte lätt att få till en middag på helgen och som heltidsarbetande föräldrar är det skönt med lite avlastning mitt i veckan! Vi njuter och snackar ofta i flera timmar och det brukar slinka ner ett och annat glas vin också :)
Det gäller att ha några trevliga grannar att bjuda också…
God idé! Vi hade matlag på vår gård under studenttiden i Umeå. Varannan onsdag och fredag. Vi lagade till flera familjer och hade himla trevligt.