Redan dags för ny tävling! Kolla in den märkliga råvaran till höger. Tre frågor ska besvaras för full pott.
a) Vad i all sin dar är det här?
b) Vilket land (grannland accpeteras till nöds som korrekt svar) kommer de ifrån?
c) Vad vill du laga på dem? Svara gärna med recept på egen blogg så länkar jag.
Förstapriset är det vanliga. Respekt, ära och en hedersplats till höger.
För övrigt vabbar jag små, stackars febriga barn. Mycket chokladkakor går det åt. Mig är det ingen som tycker synd om trots att jag har en febertopp på 37,6. Inget anmärkningsvärt om man inte känner mig så väl att man vet att jag i normala fall snittar på 36,0. Förmodligen är jag en iguana.
Kommentarer
31 svar till ”Veckans matnörd: Och vad är det här då?”
Det ser ut som bruna släktingar till pinjenötter. Så därför gissar jag på… Grekland?
Krya på dig, Lisa! Ingen idé för mig att gissa. Jag är usel på mat egentligen (men säg inte det till någon).
Jag har tagit lite hjälp av google, det kanske är fuskigt.
Jag tror också att det är pinjenlötter, specifikt pinjenötter från Chilgozapinjen. Jag tror de är koreanska och jag skulle vilja göra pinjenötskaffe på dem, då slipper man skala dem, och pinjenötter och kaffe lär funka sjukt bra ihop. Jag tror man behöver en del nötter. Så på en höft skulle receptet se ut så här:
Mortla en näve pinjenötter (ganska många alltså), lägg dem tillsammans med önskad mängd nymalet kaffe i en pressokanna och brygg sedan kaffet som du brukar.
Jag har läst att man kan göra kaffe med pinjenötter, men jag har själv aldrig prövat.
Om man orkar skala och vill ha en god mild rätt skulle jag fylla en ungtupp med pinjenötter och ett bra ris och steka i ugnen, kycklingköttet blir väldigt gott av pinjen, så även riset.
De ser ut att vara rostade kakaobönor, fast ändå inte.Om jag nu skulle ändå satsa på att de är det, så ville jag mala dem, koka opp med mjölk och socker, och toppa med vispad grädde.Mums…
ja, och landet blir Mexico
Instinktivt skulle jag säga att det är en representant för familjen Poaceae. Men måste fundera vidare.
Chansar på en variant av Kristoffers svar men säger att det är New Mexico pinjenötter och alltså från USA. Fast varför inte korsa gränsen och inspireras till att göra en Mole Rosa de Taxco. Komplettera pinjenötterna med valnötter och chipotle till en sås och servera till kyckling
Jag tror också att det är Chilgoza Pine fast från Himalaya (Afganistan och Tibet verkar vara ställena att hänga på). Och eftersom de anses vara rena rama afrodisiakan och det dessutom är alla hjärtans dag imorgon tror jag på en glass med vanilj, saffran och kardemumma (som också räknas som afrodisiaka) och så sprinklar vi nötterna ovanpå, kanske att man kanderar dem först? Sedan väntar jag på resultatet. Nudge, nudge. Say no more. ;)
Haha, vad jag känner igen mig i både vabbandet och febriga barn.
a) så får jag sålla mig till de många andra och säga pinjenötter i något avseende.
b) land har jag ingen aning om men många har redan gett lysande förslag.
c) Pinjenötter ger mig ofta någon sorts association med lax. Varför inte en vildfångad laxfilé, citronsås och en örtdressad grönsallad toppad med dessa nötter?
Jag har sett påsar med liknande saker på Abdos, oskalade pinjenötter men från vilket land? Eftersom det är Abdos Libanon kanske
Glömde säga att nötterna givetvis ska rostas till kaffet, dock inte till kycklingen.
Ser exakt ut om det mitt marsvin lämnar efter sig i buren ;)
Hahaha, jag har själv 36,4 normalt så jag känner igen mig, vid 37,6 är man ju närmast utslagen. För att få den sympati jag tycker man förtjänar ;) brukar jag utgå från en “normaltemperatur” på 37 och anpassa min feber efter det. 37,6 = 38,2 för min del. Och genast fattar folk. :)
Finns det såna smala avlånga pinjenötter? Vem skulle orka skala dom? Och laga nåt av dem sen. Neej. Måste vara nåt annat.Fast jag har inget bättre förslag :)
Haha jag tycker att det ser ut som dadelkärnor, men de kan man väl inte äta? Hur som helst kommer de ursprungligen från Indien om jag har förstått det rätt.
Det ser ju också ut som aningen uppförstorade riskorn, fast bruna. Kan man inte tänka sig något åt det hållet? Någon risvariant eller något exotiskt sädesslag?
Äh jag tror det är kakaobönor från…ecuador..
Råvara som detta.
Kan Du bjuda på 2 vinnare
Med tävling i två steg.
1. steget- identifiera råvaran
efter delsvar från Dig
2. bästa receptet
Jag tog faktiskt en tur till Abdos idag just för att kolla vilket land de kom ifrån men idag hade de inga, bara “långa skalade”
Jag vet att den gången när jag höll påsen i handen tänkte jag att även om de är billigare än vanliga är det inte värt jobbet att skala dem.
Efter att ha läst nyhetsbrevet idag antar jag numera att de är kinesiska
Jag tycker att de ser ut som solrosfrön skulle se ut om man doppade dem i chokladtryffel och sen rullade i kakao. Typ som såna där jättegoda tryffelmandlar. Fast det fattar jag ju själv att det är fel. I så fall skulle man ju inte vilja laga nåt med dem.
Min spontana association var dadelkärnor och även om det sannolikt är fel i det här fallet kan jag inte riktigt släppa tanken på att pressa dem till dadelkärneolja. Finns det? Måste ju vara supergott. Eller?
Kul att se att åtminstone någon mer än jag som är inne på att det är någon form av gräsfrön. Jag har funderat på om det kan vara det som brukar kallas vildris men som inte är släkt med det vanliga riset.
Det skulle i och för sig kunna vara bambufrön från Kina.
Jag skulle blanda dem (1/3) med vanligt ris (2/3) och ångkoka och servera med wokade grönsaker, ev. med lite kött av något slag.
Jag håller fast vid mitt förslag på pinjenötter men jag glömde ju att bifoga vad jag vill göra med dem. Jag vill skala dem, eller vad man nu gör, och sen göra följande chokladkaka:
http://bondhustrun.blogspot.com/2008/02/cake-var-det-ja.html
Min spontana association var dadelkärnor och även om det sannolikt är fel i det här fallet kan jag inte riktigt släppa tanken på att pressa dem till dadelolja. Finns det? Måste ju vara fantastiskt. Eller?
Hej Hej detta e sämsta stilen jag NÅGONSIN har mött på! man ska inte tilllaga dem ät dom vandligt ska stämma er!
:@
:) :)
:( aaaaaaah såå ARG!
kebab
Detta ÄR DADELKÄRNOR,och de är enligt utsago giftiga.
Birgitta Karlsson : Enligt Giftinformationscentrealen är de inte giftiga!!!!!!!! Lägg inte ut kommentarer som kan skrämma upp folk utan att veta att de verkligen är sanna.