Vinterhetta: Ingefärsdricka med mynta

Receptmakare: Margit Richert

2 liter drickklar

Tid: 70 minuter

Det finns många olika varianter på ingefärsdrycker. Vad de har gemensamt är en trevlig hetta som värmer upp de kallaste hjärtan. Den här varianten har en liten tillsats av mynta, vilket skapar en spännande konstrast mellan hetta och svalka på tungan.

• 1 dl riven ingefära
• 1 tsk torkad mynta
• 1 dl socker
• 1+1 l vatten
• ½ dl pressad lime

1. Lägg ingefära, mynta och socker i en bunke. Koka upp 1 liter vatten och slå det i bunken. Låt stå 1 timme.
2. Sila drycken, blanda med limejuice och resten av vattnet. Häll på flaska.