Äntligen ska vi göra något åt köket hemma, och en del andra skrymslen också – men först och främst köket. Såg just en Facebooktråd som beskärmade sig över köksrenoveringar som automatiskt jämställdes med statusmanifestationer. Ingen lagar ju ändå mat i kök numera. Möjligen män och därför behövs skrytkök.
Ingen som sett vårt hem skulle komma på idén att beskylla oss för att manifestera status med hjälp av heminredning. Vår köksrenovering är ett måste. Köket är kärleksfullt luggslitet bortom all hjälp. Vår ugn går inte att baka i. Dockskåpdiskmaskinen så futtig att vi ständigt har diskbänken belamrad med disk. Bunkar och köksredskap faller dagligdags i våra skallar från de överfulla hyllorna. Och det värsta av allt: våra gäster får inte plats att hänga med oss när vi lagar mat. Och det gör vi ju nästan för jämnan. Både å yrkets vägnar och privat. Äntligen ska det bli ändring.
Eftersom ingen av oss läst en inredningstidning sen mor fick Nils har vi haft min arkitektväninna på besök idag. Hon ska göra en grovskiss så att vi som inte vet halvsju har något att ha i nypan när vi blygt närmar oss en köksinredningsfirma. Men vi har ju tillgång till fler experter. Er, kära läsare!
Dela med er av era bästa inredningsknep, era mest dyrköpta misstag och smarta konstruktioner. Varna oss för oseriösa leverantörer och undermåliga vitvaror. Tipsa om de bästa. Kort sagt: Hjälp oss! Lämplig belöning utlovas till de bästa tipsen.
PS: Torsdagens frågelåda på Twitter inställdes pga helgfirande. Men nästa torsdag blir det definitivt.
Kommentarer
66 svar till ”Hjälp: Vägen mot ett nytt kök”
Helst inga underskåp smalare än 60 cm. Rekommenderar “underskåpslådor” istället för skåp m hyllor. Sockelförvaring; toppen till värmeljus, pepparkaksformar, ostbrickor samt överdimensionerade uppläggningsfat man släpat hem från semestrar. Diskho (i all fall en) med så pass plan botten så man kan ställa med ett vinglas utan att det välter.
Självklara saker: Diskbänk med framkant, tystast möjliga fläkt (ej stor kåpa som bara förstärker ljud) samt tystast möjliga diskmaskin.
Ordet sockelförvaring gör att du direkt kvalar in till final!
T ex: Avställningsyta bredvid kyl och frys. Plats att öppna luckor och dörrar utan krockrisk. Två stora diskhoar. Lämplig bänkhöjd i förhållande till matlagarens längd. Helst extra vattenkran på annan plats än diskhon (men det har jag själv aldrig haft tyvärr).
Allt beror ju på plats. Men Om ni har plats skulle jag satsa på stora diskhoar typ så stora att man får ner en hel plåt i dem. Dels slipper onödigt vattenspill, dels kan det se snyggt ut i mötet mellan hemmiljö och storköksmiljö om du fattar hur jag menar!?
Det kommer fortfarande att vara ett litet kök med en idog matlagares mått mätt. Så det får inte plats med några extravaganser. Tänk compact cooking! :-)
En lös köksö med förvaring under och där gäster kan hänga när du lagar mat är inte så dumt, det har jag nuförtiden. Jag har alltid velat ha en jättestor diskho (såna som de har i Amerika) så att man kan lägga ner en hel plåt. Hade du bott i hus hade jag föreslagit en kompostkvarn i diskhon, rätt ner i komposthinken, då går det jättefort i kompostbehållaren sen.
Och absolut stora lådor i underskåpen!
Då får du väl skippa köksön. Du kanske ska satsa på att använda taket för förvaring i stället, med krokar, lister mm.
Görel: Bra tänkt! Det är bara det att det inte går att installera en bra fläkt, så allt i taket kommer att bli fett och sedan blixtsnabbt dammigt eftersom vi bor på Hornstull. Öpnna hyllor funkar inte så bra förutom för saker vi använder mycket ofta.
Vi kommer att öppna en “dörr” till vardagsrummet så att gäster kan sitta och hänga där vid något slags fällbänk/flyttbar bänkskiva som även kan tjänstgöra som tillfällig arbetsbänk.
Två hoar i diskhon, så kan man ha disk i den ena, och skölja grönsaker i den andra.
Höj upp diskmaskinen = ha den i ett högskåp om det finns plats, då har man ett litet skåp under för saker man inte använder ofta. Nackedeln kan bli att ev ingyggnadsugn kanske inte går. Då får man välja hur man vill ha det.
Om man har hörnskpå finns det karuseller som man kan dra ut o nå längst in- finfint.
Ha skåp/hyllor så högt det går. Inte ha tomt utrymme högst upp där man ställer skålar som blir urflottiga o sunkiga. Skåp är grejen.
Lister på väggen som man hänga saker på, knivar, skålar för kryddor, knivslist.
Sockellådor för lätta saker som folie, plastpåsar och annat. Men om fingolv typ parkett i kökte, slippa då sockellådan för om det kommer skräp under skenan blir golvet förstört.
Lådor för skafferivaror, gärna med avdelare emellan.
Ha neutralta färger på skåp, bänk o kakel och ha roliga detaljer istället. Lättare att byta korgar, handdukar än luckor.
Och gå runt o kläm på kök på HTH, Ikea mm
Lycka till
En diskho, köp bra kvalitet från t ex Marbodal, bra bänkskivor från dyrare leverantör, men skåp från IKEA, de är jättebra. Bänkskåp med lådor som på Matlabbet, snyggt kakel i lugn färg
Extra djupa överskåp. Det skiljer sig mellan fabrikaten. Varje extra centimeter är bra. En gång i tiden var de flesta 28 cm djupa, idag kan man hitta skåp som är 34 cm djupa.
Klassiskt skafferiskåp där man kan få in lite högre saker. Skåpet ska vara fulldjupt, 60 cm. Väldigt gärna utdragbart, då behöver det inte vara så brett. Det är något jag saknar väldigt mycket! Om jag någonsin flyttar igen blir det ett bra skafferi.
Personligen vill jag ha handtag eller knoppar som är utformade så att man tillfälligt kan hänga kökshandukar eller påsar på dem. Underlättar enormt i vardagen.
Bra belysning under skåpen vid arbetsplatserna så man kan ha partystämning i köket men ändå ser tillräckligt för att inte skära av sig fingrarna.
Som sagt i en annan tråd: måste ni göra er av med gasen, ta induktionshäll. Ännu bättre är att ha kvar gasen. :)
Tack alla gulliga!
Induktionshäll!!! Bästa som hänt mig i köket och då har jag provat alla andra alternativ.
Försök hitta en gammal rostfri diskbänk på byggåtervinning. Helst en som gör att du slipper andra bänkskivor. De är överlägsna och så slipper du de ohygieniska avloppen med löstagbara silar. De håller på att driva mig till vansinne!
Om diskmaskinen placeras så att stänk från disk kan hamna på tapeten (närmast väggen om köket är “rakt”) kakla väggen ner till golvet också. Mycket skönt att slippa tapetsera om där gång på gång!
Vitvaror:
Diskmaskin: Vi har köpt en med tre “våningar”. Den övre och undre korgen fungerar som vanligt. Mitt i det stora ingenting mitt emellan finns ytterligare en korg. Perfekt till ugnsformar små glasskålar, salladsbestick mm. När man behöver hela höjden från underkorgen lyfter man lätt bort mellankorgarna. Dessutom var den för ett år sedan den maskin på marknaden med lägst dB-tal. Asko är leverantören. Jag är mycket nöjd.
Kylskåp: Hur använder du dörren? Om du i likhet med många andra ställer tunga saker som mjölk, fil, flaskor av olka slag där. Vissa leverantörers skåp blir skeva efter några år med tunga saker i dörren. Fråga om skåpets chassi och om det är tänkt att man skall kunna ha tunga saker i dörren. En duktig vitvaruförsäljare vet.
Micro: Om ni tänker satsa på en inbyggd micro tänk då på att det 99,9 % av alla maskiner är vänsterhängda. Få fabrikat har högerhängda och leveranstiden kan vara längre.
Snickerier:
Gå runt till så många leverantörer du orkar med och be dem rita ditt kök och komma med förslag och lösningar. Det finns lika många varianter som det finns leverantörer då de har lite olika utbud. Beställ sedan där du känner störst förtroende och där prislappen är rätt. Glöm inte att pruta. Om ni skall ha hantverkare som monterar köket är det sällan lönsamt att de monterar ett ikea-kök då arbetstid går åt till att sätta ihop stommar -andra leverantörers stommar kommer färdigmonterade – räkna på det.
Har du plats för ett fullhöjd skafferiskåp som man drar ut – satsa på det! Vi har ett 40-skåp men det rymmer massor och man får bra översikt. Det är vår bästa prioritering.
Kran – en modern hög ger extra utrymme men det skvätter extra mycket. Kan inte rekommendera.
Om det är möjligt passa på att ta dit elektrikern och sätt upp många eluttag. Vi har många men det känns ibland som om vi har för få.
Det här känns ju lite som att ge odlingsråd till en trädgårdsmästare, men jag gillar ju de finska diskskåpen, överskåpen som har ett diskställ i botten, så att man får undan disk. Sedan kanske ni ska fundera på att ha allt porslin i vardagsrummet, så frigör ni lite förvaringsutrymme. Jag tror det blir jättebra om ni öppnar upp mot vardagsrummet.
En sak jag alltid irriterar mig på är varför man har skärbrädan precis ovanför bestickslådan mycket smartare att ha skärbrädan ovanför ett skåp.
Bänkskivor av sten! Hållbart och underhållsfritt (har sett många spruckna träbänkskivor som inte oljats i tillräcklig omfattning)Man kan sätta varma plåtar direkt på bänkskivan. (Och själv tycker jag att det är snyggt.)
Skulle vilja ha två diskmaskiner, så att man alltid kan sätta ner disk i maskinen även om en maskin är i gång eller inte hunnit bli tömd ännu. Rostfri diskbänk- med kant.
Jag håller på att byta ut mina skåphyllor till utdragbara backar. Toppen!
Snickrarna som gjorde mitt badrum ansåg att det fanns inga skäl att köpa andra köksstommar än IKEA. Gillar man inte luckorna finns det företag som tillverkar utbytesluckor.
Min dröm är att byta luckor och bygga till/om till fullhöjd på överskåpen och återskapa det kallskafferi som en gång fanns.
Jag är väldigt glad att jag har en riktig diskbänk med 2 stora hoar i men nån som diskade åt mig hade inte varit så dumt…
He/Mo: Åh, de där diskskåpen hade jag glömt. Så klart att vi måste ha ett sånt! De är ju supersmarta.
Marie-Louise: TVÅ diskmaskiner? Lucky you! Vi får inte plats med en enda i fullstorlek. vi har just nu en bänkdiskmaskin som ska bytas mot en smal.
Vill bara säga att jag reklamerat mitt IKEA kök tre gånger, laminatet på de trendiga luckorna sprack. Kan vara bra att veta menar jag..:-D Och ska du ha klinker på golvet är det inte svensk standard fog som gäller utan minimal, man får vakta helt enkelt, faktiskt så gäller det även för vägg kakel.
Rostfritt stål förbänkar.
Har två diskmaskiner, ett av mina goda beslut, en storkök och en till hemma, helt klart en mycket bra investering.
Undvik att falla för säljare som propsar på ismaskin i kyl/frysdörren, har bara stött på problem med dem.
Stora underskåpslådor för kastruller etc är riktigt praktiskt, men se till att ha en mjuk plastmatta el liknande i så slamrar det mindre och håller längre.
En sak till, tänk på att det kan vara bra att kunna ställa plåten i blöt i diskhon. Har en stor som passar till mina plåtar.
Tänk på det HeMo sa! Läste en artikel om Gunde Svan som ritat sitt eget kök. Hans värsta misstag var att han hade satt knivlådan undeer skärbrädan!
Hade jag fått bygga nytt litet kök så hade haft alla skåp som utdragsbara. Det tar mindre plats och man får översikt. Fast, det har du så klart redan tänkt på. Och glöm inte svängbara skåp! Där hyllorna kommer fram när man öppnar skåpsluckan. Man når det innersta.
Var inte rädd att skriva det uppenbara! Jag hade till exempel glömt bort hur smart det är med diskskåp. Jag tänker dock göra 1/2 diskskåp, eftersom det nog räcker. Och jag tänker se till att ha flera olika utdragbara skärbrädor.
Klinker på golvet vill jag inte ha eftersom det blir för hårt at gå på och allt man tappar går sönder. Dessutom är vårt golv så sviktigt att det skulle kräva mycket underarbete. Det blir nog någon snygg plastmatta. Förslag?
Alla: Det är alltså ett väldigt litet kök. Jag lägger upp en grovskiss sedan eftersom intreset verkar vara omättligt. Fantasier om köksöar och två diskmaskiner kommer att förbli just fantasier.
Våga stå mot trenderna! Diskbänken ska ha fall och en ordentlig kant. Handtagen ska vara bekväma och sitta så att det framgår hur dörren ska öppnas (handtag som sitter centrerade på dörren kanske är snyggt, men om dörren öppnas åt ett annat håll än man trodde bryter man fingrarna av sig).
Och apropå golv; vi har just nu ett halvfärdigt kök med linoleum-golv; behagligare än klinker och tåligare än plast. Hoppas vi.
Nixon: Trender? Mohahaha! Ingen fara. Vi är notoriskt ointresserade av heminredningstrender. Jag blir bara beklämd när jag kommer hem till någon som inrett enligt senaste modet. Sådana hem åldras snabbt och oskönt.
Vad har ni valt för linoleum? Många sorter är ju vattenkänsliga och måste dessutom behandlas då och då.
Du fick ju många goda råd alla redan. Stora lådor i underskåp är perfekt, kann jag bara bekräfta.
Bänkskivor ska man verkligen kolla kvalitén. Det var också några som skrev det innan. Jag själv föredrar rostfritt. Kolla gärna på min blogg – där finns massvis med inspiration för just rostfria diskbänkar.
http://neonelakitchen.blogspot.com/
Lycka till med köksbyte, det blir spännande!
Fråga Lotten om hon inte har ngn kvadratmeter blommig plastmatta kvar. ;)
Linoleum är bra eftersom det är mer av ett naturmaterial än plast. Blir inte fullt lika halt, heller, när det kommer fukt på. Merarbetet är marginellt. Annars gillar jag industrigummimattor. De är gjorda för att tåla mycket inklusive rengöring och har inbyggd stötdämpning. Kostar skjortan, dock.
Läsare sedan länge, men har inte kommenterat tidigare… men vi funderar själva på att göra om köket snart, så den här tråden väckte många fler tankar. Vad vi kommit fram till hittills är:
Om köket är litet måste man prioritera. Fundera på exakt hur just ni använder köket istället för att lyssna på standardråd. Du vet bäst hur du använder saker. (I mitt fall innebär det här att jag kanske prioriterar arbetsyta framför att ha två fullstora diskhoar och extrabred spis. Fast alla säger att det är vansinne att inte ha två stora hoar. Inbyggnadsugn och högskåp ger mycket förvaringsutrymme men tar bort bänkutrymme. Vad ni behöver? Det vet nog bara ni själva.) Vad gäller golv är vi inne på gummimatta, linoleum eller kork. Om det bara är sex kvadratmeter golv (vilket det är i vårt fall) gör inte ett högre kvadratmeterpris lika mycket. Det nästan vita klinkersgolvet (snyggt, hårt, omöjligt att hålla rent) ska i alla fall ut. Inredningstidningar och annat visar för övrigt sällan kök som är mindre än mitt vardagsrum. (www.thekitchn.com hade däremot en tävling för små kök förra veckan. Kul att kolla på även om en del av dem såg ut att ställa upp i grenen mest opraktiska kök i mina ögon.)
lina: Vad roligt att jag äntligen lockat dig att kommentera! Vi vill faktiskt ha en massa spretiga råd, dels för att andra läsare ska kunna ha nytta av tråden, dels för att vi själva ska kunna sovra med hjälp av vår inkallade expert som nogsamt luskat i hur just vi använder köket. Jag har redan fått massor idéer här. :-)
Så spreta på allihopa! Nämn det uppenbara! Även om ni inte hjälper just mig får säkert många andra bra förslag.
Hej
Drömmer ännu bara om att få göra nytt kök. Kompisar byggde ett lyxkök för några år sedan. Ett HTH. Det var tydligen ett skämt att få ihop det rätt. Så en liten varning.
Golv. Har varit på en lägenhetsvisning där de hade ett svart linoleumgolv. Typ marmoleum, man brukar se beiga alt gula på sjukhus/vårdcentraler. Inte alls dumt i svart.
Mamma hade en kollega på KV som kunde väldigt mycket. En äldra dam som fortfarnade kallas in. Hon var tydligen väldans praktisk och kunnig. Men det enda mamma just nu kommer på är “undvik lister”. Ev kan kontakt fixas men då får man vara beredd på föreläsning ;)
Lycka till.
En sak som jag inte sett tips om är utdragbar vattenkran, otroligt praktiskt! Speciellt om man väljer fyrkantig stor diskho, vattnet tenderar att rinna undan dåligt i dem (även om jag ändå föredrar en sådan typ av ho).
Sen är rostfria diskbänkar med masonit under en höjdare, väldigt lite underhåll. Sten toppen för bakning, såklart.
En grej som jag har tagit med mig till den dag jag ska göra kök(bor i HR) är att ha xtra djupa bänksskivor(oavsett mtrl). Dvs om underskåpen har nåt standardjup (60?) så monterar man stommarna en bit ut(10cm) och har en bänksskiva på 70. = plats att ha framme alla grejer man använder dagligdags(olivoljor, vinägrar etc) utan att man tappar värdefull arbetsyta. Visst, det blir 10cm som bara ligger där i bakkant under skivan helt outnyttjat, men jag tycker det verkar betala sig i arbetsyta.
Undvik svart gummigolv av industrityp. Det är snyggt på bild, i verkligheten blir det en djävulusisk fond till allt som tenderar att singla nedåt i köket (mjöl, brödsmulor, söderpartiklar…you name it) och bara ber om att städas gång på gång. Så tröttsamt. Marmor som bänkskiva ger ett väldigt hårt och skramligt ljud och är opraktiskt om man (och kanske barnen) är lagd åt det fumliga hållet. Porslinet går i bitar. Slår ett slag för: utdragbar vattenkran + finska modellen (diskställ i skåp ovanför diskhon). Och strunta i vad som är trendigt. Lycka till!
IKEA har diskskåp i två bredder och två höjder (fyra varianter alltså).
Släta luckor/lådfronter är ett måste för den som hatar att städa. Profilerade måste man till slut göra rent med tops – det är INTE kul alls.
Bänkskivan bör sticka ut minst ngn cm från skåpluckorna på underskåpen, då blir inte ev spill mm liggande på luckans kant. Dessutom blir det enklare att fånga upp smulor i sophinken eller handen när man torkar bänken.
Tänk på avståndet mellan bänkskiva och överskåp, för litet avstånd gör det svårt för längre personer att se vad de gör på bänken, för stort avstånd kan ge onödigt lite plats för överskåp.
Överskåp är bra och slukar mycket, även om det är modernt att köra med bara underskåp. Men tänk på att smala luckor på överskåpen minskar risken att man slår skallen i dem.
Det är ju numera godkänt av Stockholm vatten med avfallskvarn i vasken så att komposterbara sopor går till reningsverket och biogastillverkning, kanske kan vara intressant.
Köksbyggen är jobbiga, men ack så härliga.
En annan självklarhet… Om ugnen byggs in i ett högskåp skulle jag välja sidohängd dörr. Att lyfta ut en 8 kgs kalkon (eller full 8 liters Creuset) över en het ugnslucka är ingen hit…
Lådor som underskåp. Bänkar av mjuka material, ej trä…men en stenplatta bredvid spisen för bak och tål avställning. Utdragbart SKAFFERI ja. En stor ho, helst en mindre intill. Jag har ett industrigolv som lätt blir smårispigt vilket nu är väldigt irriterande. Djupare arbetsbänk än standard.
Låt överskåpen, så djupa som möjligt, gå hela vägen upp till taket. Liten flicka behöver ändå en klätterpall…Absolut inga öppna hyllor. Försök sätta diskmaskinen i god arbetshöjd. Det är den maskin du använder oftast i köket. Annicas råd håller jag f.ö med. Jublar över min utdragbara vattenkran, den klarar en liten ho bättre. Ikeas prisnivå är oslagbar om du har duktig snickarhjälp. Allt blir till slut en 3:djedel dyrare…:o)
En liten detalj: se till att det blir blank yta på skåpdörrarna. Vi gjorde missen att ta matt yta när vi lackade om våra skåpdörrar. Det blir mycket mer att tvätta av eftersom sk-n fastnar i lackytan.
Är själva i köksköpartagen. Här är mina tips:
Kolla maxtemperaturen på ungnen!. En hel del moderna inbyggnadsugnar har låg maxtemperatur. T ex Husqvarnas ångugn har max 225 grader. Om man som jag gillar bröd med kraftig skorpa så funkar de inte alls (har testat svärmors). Pyrolysugnar (självrengörande) klarar hög temp.
Apropå golv så är även ljusa gråmelerade hopplösa. De ser smutsiga ut på en gång.
Som många andra har sagt så är lådor i underskåpen bra.
Träbänkar kräver mycket underhåll. Om man inte vill ha sten så finns jättebra laminatbänkar som klarar att man sätter varma kastruller direkt på. Mycket billigare än sten och trä dessutom.
Se till att utnyttja alla hålrum i köket. Spis i hörnet är t ex trevligt men ger massa outnyttjat döutrymme vid sidorna. Det finns olika varianter för hörn, både över och underskåp. Kolla vad som passar bäst. Vissa tillverkare har en jättefiffig skåpvariant för hörn där det finns plats för förvaring rakt in + en extra “vagn” som kommer fram när man öppnar. Finns oftast bara hos de dyrare tillverkarna dock.
Induktionshäll är jättebra. Det finns såna där värmezonen anpassar formen efter kastrullen, man har alltså inga problem med för stor/för liten platta.
Misstänker att du bor i ett äldre hus. Ta hänsyn till det när du renoverar. Gå till “Byggfabriken” på Högbergsgatan 29, eller titta på deras hemsida där det finns bilder på kök i äldre stil. Ta även och googla kök + den tidsepok huset du bor i kommer ifrån.
Undvik IKEA! Är rätt dödande för individualiteten…
Surfa runt på ”hemnet” och titta på köken i lägenheterna till försäljning. Man inser snart vad man inte vill göra med sitt kök. Efter en stund där behöver man något stärkande, jag lovar.
Linoleum på golvet är alldeles utmärkt. Ett tipps är att använda “Marmoleum” plattor (Forbo), men skära ner dem till 20 x 20cm. De är 33,3 x 33,3cm och det är för stort för ett litet kök. Linoleum har numera någon form av ytbehandling, så skötselproblem bör inte finnas.
Diskbänk. Rostfritt, rostfritt, rostfritt. Med anständig diskho. Andra bänkar i trä, laminat, sten, beroende på vald stil i köket.
Kranar: Som tidigare nämnts tag en kran med svanhals eller en sådan med avtagbar dusch.
Vitvaror. Där är det lite tycke, smak, funktion och plånbok som blir inblandat. Det första är att undvika de billigaste udda märkena och inte köpa de stora märkenas budgetvarianter. Gå till Nordin & Ölwing på Hammarby fabriksväg 25. De har störst sortiment på vitvaror och kunnig personal. Det går att pressa dem på sanningar om kvalitet och så.
Kyl/frys. Titta på inredningen. Som någon tidigare skrev, tänk på konstruktionen om du ska ha mycket i dörren. Electrolux/Husqvarna gör stabila skåp. Efter lite eget googlande i ämnet vekar de ha haft en del kvalitetsproblem, även på de bättre skåpen som är gjorda i Sverige. Kan ha ändrat sig nu. Siemens/Bosch. Gör nog rätt bra saker. Minus är dock den antibakteriella behandlingen med silver i skåpen. Köp kyl med dynamisk kylning och frys med automatisk avfrostning. Kallt vatten och isfunktion tar bara plats och är helt onödigt.
Mikro. Whirlpool! Det är den enda köksmaskinen man ska ha i köket från Whirlpool.
Spis/ugn. Gas? Behåll den i så fall, annars induktionshäll. Ugn i arbetshöjd om möjlighet finns. Märken beror på om det sa vara gas eller el. Fråga runt. Dagens inbyggnadsugnar har så många funktioner så man blir snurrig. Den gyllene medelvägen gäller. Bra funktioner är, expandrar i ugn, stektermometer, pyrolys, pizza/pajläge och varmluft. Glöm alla automatiska program.
Diskmaskin. Vill man ha kvalitet så är det nog fortfarande Miele som gäller. Diskmaskiner och tvättmaskiner är Mieles paradgren. Resten av Mieles köksprylar är sådär. Siemens/Bosch gör även de bra maskiner. Eftersom du endast kan få in en smal, så är urvalet begränsat. Smala maskiner är dyrare än fullstora, dvs. stor ondska. Du får gå ut och ägna dig åt handpåläggning på de modeller som finns.
Köksfläkt. En kolfilterfläkt tar hand om en del av fett-/osproblemen. Självklart inte lika bra som en proffsfläkt. De låter mer än en vanlig fläkt tyvärr.
Belysning: På den fronten har det hänt mycket. Det finns så mycket mer än enkla lysrör och spotar att ha under skåpen. Det finns LED-lampor på remsa bl.a. Tänk även på vilken ljustyp du vill ha, dagsljus eller det lite gulare ljuset. Undvik definitivt de eländiga lågenergilamporna av lysrörstyp i taket. Använd halogenlampor för allmänbelysningen.
Min Kökserfarenhet: Uppvuxen i 70-talskök med brunt kakel, kork o plast, ekfaner och bruna glasknoppar… Nuvarande kök: Av tidigare ägare skändat sent 50-talskök. Plan restaurera. Kök på landet: Återskapat kök efter originalritning från början av 30-talet med modern bänkhöjd etc., etc. Ingen MDF eller spånplatta någonstans. Målat med äkta linoljefärg. Mönsterlagd linoleum på golvet. Kvalificerad köksporr…
just det. Såg att Jamie Oliver hade, i ett av sina TVkök, ett “lock” på sin träbänk. När han hackat,rensat grönsaker så lyfte han locket och bara skrapade ner avfallet. Såg praktiskt ut, men undrar om det funkar i verkligheten. Någon?
Hej, kul med köksrenovering!
Jag såg tidigare att du fick tips om extra djupa överskåp. Där vill jag komma med en varning.
Om du har en vanlig, 60 cm djup arbetsbänk kan det kännas svårt att arbeta där redan med vanliga överskåp (från IKEA med 37 cm djup), i alla fall om man är som jag (180 cm). Överskåpen är helt enkelt i vägen och man får svårt att utnyttja den inre delen av bänkytan.
Förr i tiden var överskåpen mindre djupa, men dagens större tallrikar har lett till djupare skåp. Vill man ha djupa skåp bör man alltså ha en djup bänk.
För övrigt vill jag bara påpeka att inbyggd mikro/ugn, upphöjd diskmaskin m.m. naturligtvis är bra men de stjäl dyrbar bänkyta. Vill man ha mycket bänkyta skall man satsa på diskmaskin under bänken, en 60 cm-spis och en liten mikro i ett hörn.
Mikron kan man ju bygga in högt någonstans, men kom då ihåg att små barn måste balansera på en stol om de skall använda den, vilket inte alltid är så praktiskt.
Lycka till med renoveringen!
Jag är inne på att det ska vara praktiskt. Fint men först och främst praktiskt, fint blir det ju också med nyrenoverat. Förvaring, bra fläkt, arbetsytor. Bra spis, bra golv.
Jag blir förundrad när folk lägger de pengar som motosvarar insatsen för ett mindre hus på ett nytt kök och sedan lagar de inte mycket mat.
Pallade inte att läsa alla kommentarer, ngn kanske har nämnt detta redan:
GOLV: Gillar man inte att städa kan brun korkoplast rekommenderas. Ingenting märks. Det är givetvis lika smutsigt, men det märks i a f inte.
KYLSKÅP: Vi ville ha mkt arbetsyta i vårat kök. Valde därför ett kylskåp med utdragbara lådor från IKEA. http://www.ikea.com/se/sv/catalog/products/20123873
Diskmaskin: när ni tittar på diskmaskin, ta med ett av era favoritvinglas, dricksglas samt tallrikar och se till att de passar. Särskilt viktigt om ni funderar på en inbyggd diskmaskin eftersom de ofta är mindre inuti.
Vattenkran: lägg lite extra pengar på en bra vattenkran, vi körde på IKEAs och den var inte särskilt bra och väldigt “tempramentsfull”. Det är inget roligt att bli nedstänkt varje gång man diskar.
Bänkskiva: finns mycket fint att välja mellan, men kolla vad det blir för märken om/när man råkar repa skivan. På så sätt är ju trä väldigt praktiskt som kan slipas och repor syns inte särskilt väl.
jag har sannolikt redan sagt detta men undvik för allt i världen vitvaror från ikea (och sannolikt rent allmänt från whirlpool som är märket). så dåliga. så dåliga! bra grejer folk redan sagt: diskskåp, sockellådor, rostfri byggbänk med kant, så dyr fläkt och spis man har råd med (ugn med pyrolysrengöring är himmelskt om man lagar mycket mat som sprätter iväg fett, ska kolla vad vår heter, det är en electrolux i alla fall), vi har bara en ho som är stor nog att få i en plåt och jag skulle välja det före två mindre, utdragbart högskåpsskafferi är en dröm (finns i flera storlekar).
en allmän grej som är väldigt tråkig är att kök numera ofta tycks vara i rätt kass kvalitet, laminat som släpper efter ett par år, gånggärn som släpper efter osv. Jag tror att tillverkarna helt enkelt anpassat kvaliteten efter insikten att folk köper nya kök var femte år och att de alltså inte behöver hålla längre än så. jag vet dock inte om det finns tillverkare som är bättre än så, men både ikea och marbodal som jag har erfarenhet av har haft sådana problem. jämför med orginalkök i gamla lägenheter som utmärkt väl kan ha hållt i 50 år och ändå se rätt okej ut. å vad illa jag tycker om slit-och-släng-samtiden.
Vi har likadan linoleummatta som Mette, snygg och inget särskilt underhåll alls (iaf inte som jag märkt). Man ska visst inte torka med ngt annat än såpa men det gör jag inte ändå. Jag tycker det är bättre med en stor ho än två mindre om/när man måste välja. Har rensat ut alla köksprylar som inte är alldelles nödvändiga och då räcker räcker det med 1 skåp för grytor, bunkar och kastruller, 1 skåp med torrvaror, en lång hylla för flaskor etc, 1 låda med bakgrejor, 1 låda redskap, 1 låda plast och folie etc, 1 brödburk. Dvs med 4 underskåp i köket och 1 hylla som överskåp så är ett underskåp tomt (det står en gammal mikro i det som vi aldrig använder). Saknar sällan eller aldrig något utom möjligtvis en större mortel, men den har jag plats för. Sedan har jag allt till dukning vid matplatsen, men det kommer väl ni också ha! Mitt tips är alltså att rensa!
rensa ut!!?? du är galen, det är som att be en mor rensa ut några av sina barn. Alla desa saker man bara måste ha. Tryffelhyvel, grönsakssvarv, gnocchitrillare, farropasta, pilgrimsmusselsås, 19 sorters chili, torkade avokadoblad, trassi, 12 sorters buljong, raclettejärn…
Heja Lisa
Jag vill också ha plats till mina sparrisskalare, ostronöppnare, olivurkärnare, kalkonlyftare …
Samt alla konstiga kryddor och ingredienser till kinesisk, thailändsk, japansk, amerikansk, fransk, italiensk och lite svensk matlagning.
Less is not more i mitt kök!
Oj, vilken crowd-sourcing! Trots min poäng (1 st) i köksplanering (!) från KTH-A har jag inte mycket mer att bidra med.
Men vill gärna berätta om något goda vänner gjorde när de byggde om sitt kök, i en lägenhet med ganska högt i tak:
De byggde skåp ända upp, och lät den övre raden ha glasluckor (i alla fall de flesta skåpen, kanske är en del vanliga släta också? minns inte). Belysning inuti, och förvaring av vackra vaser och annat. På så vis får även saker som sällan används (eftersom man måste klättra efter dem…) en estetisk funktion – den vackra skåpraden lyfte hela köket, som var stiligt i sig!
Nu har jag visserligen bara skummat, men jag tror inte att nån har nämnt:
VÄGGUTTAG: tillräckligt många för apparaterna du använder till vardags plus några extraredskap. På flera olika ställen, och på sladdlängds avstånd till diskhon och bästa arbetsbänksplatsen och spisen… spec:ar man inte vägguttagens placering och nån gör om elen kan det hända att uttagen plötsligt sitter väldigt opraktiskt. Eller är för få.
Apropå vägguttag så är hörnuttag placerade i hörnet mellan överskåp och vägg (under skåpen) helt underbara, så lätta att se och använda, utan att de syns störande på håll… Har ett gäng i mitt kök.
http://www.clasohlson.se/Product/Product.aspx?id=135428239
Och om el, kolla om ni har en eller tre faser i lägenheten innan ni vräker på med ev elspis och ugn… enfas har helt klart begränsningar :-(
Nu har jag kanske sparkat in fler öppna dörrar, men det bjuder jag på :-)
Korkoplast, som sagt, finns numera i andra färger än brun. Vi har haft korkoplast i de två kök vi har renoverat och varit mycket nöjda. Nu har vi klinker. Har flyttat till ett nyrenoverat hus och vill inte riva upp något. Det är jättesnyggt och i en färg som bestämmer färgskalan i hela huset, eftersom vi har öppen planlösning. Bara sovrummen har dörrar. MEN allting som man tappar på golvet går sönder.
Med liten golv yta så skulle man kunna “flyta” ett epoxy golv – otroligt många färger att välja mellan och inte lika hårt att stå på som klinker och framför allt, inga fogar.
Vilken fantastisk störtflod av bra idéer, skönt att det finns så många som tänker funktionellt. Reflektioner från när vi byggde om själva. Redskapslist på väggen, sväljer mycket och ger bra överblick. Vilsamt för ögat och praktiskt med likstora men inte för breda väggskåpsluckor. Är fortfarande kär i vår extralånga extradjupa rostfria bänkskiva, men varning tål inte varma kastruller. Extraförvaring med “självbärande” glasskivor i fönstret (funkar bara om fönstret går utåt. Sväljer alla de där knasiga glasgrejerna som inte går att motstå.
Jag har hittat ett gäng RIKTIGT pålitliga och svinduktiga hantverkare här uppe, som samarbetar och roddar, som INTE saltar fakturor och sådär. Skriv en rad om du vill att jag mejlar dig kontaktuppgifter! De skall göra vårt kök mot sensommaren!
Torkskåp! Skåpet över diskhon förses med galler i botten och sedan ställer man in det man måste handdiska på tork där inne. Ren diskbänk!
Tänk efter- små restaurangkök.
Har ser deras lösningar ut?
Kanske Du kommer ihåg någon speciallösning som skulle passa dig?
Utdragbara skärbräden?
Har du någonsin sett det i restaurangkök?
Hur gör man med sådana när de behöver slipas/hyvlas om?
De brukar bestå av en stomme spånskiva, i bästa fall lamellträ, med 2-3 mm hårdare träslag på ytan.Dessutom behöver du ju extrabräde till den råa kycklingen enl gällande rekommendationer
En udda lösning.
Med hjälp av linor och trissor kan man vid extrembehov förvara saker i takhöjd.
Hel rostfri diskbänk, förordar jag.
Men Johan måste få egen annan yta att bearbeta sin bröddeg på.
Jag har själv fritt val mellan stor rostfri yta och laminatklädd annan PP40 (vit standard Perstorp).
All min bakning och kavling sker på laminatbänken.
Snyggt köksgolv: linoleum click. Det är naturmaterial och kommer i rutor 30×30 cm som man “klickar” ihop. Lite sådär flammigt som linoleumgolv är (bra för att dölja fläckar), men mycket mindre än många andra . Så kan man få ett sånt där snyggt svart/vitrutigt golv till exempel, eller ett rött och gult om man hellre vill ha det. Finns ca 12 färger att välja fritt bland.
Håller med om köksskåp hela vägen upp i tak.
Helt rostfri diskbänk är schysst (speciellt om den sitter ihop med diskhon och har ett stänkskydd som går upp på väggen: inga skarvar där det samlas gegg!), men dyrare än trä & laminat.
Om det är ett litet kök och inte så mycket bänkyta man kan på en vägg sätta smala skåp (30 cm djupa överskåp, fast i bänkskåpshöjd) med bänkskiva på där man kan förvara alla sina maskiner (kaffeapparaten, juicepressen, matberedaren) där och få plats över på den vanliga breda bänken. Många eluttag rekommenderas då, så behöver man inte flytta på apparaterna.
/arkitektIda
Örjan: De utdragbara skärbrädorna skulle jag bara använda som extrabänkyta. Vi har i stort set bara plastskärbrädor som körs i maskin. Mest hygieniskt så :-)
Alla. Jag är DJUPT rörd över ert engagemang. jag älskar er. Massor av bra tips.
Som alla andra har vi linoleum i form av Marmoleum-klickgolv, där plattvarven närmast diskbänk och diskmaskin fått lite extra tätning i form av en tunn limsträng i skarvarna.
Vi tittade på sådana där finurliga utdragbara vattenkranar, men alla hade nackdelen att det blev väldigt trångt under dem; det var inte alls särskilt många centimeters frigång, och vi tror att det i längden skulle bli alldeles för irriterande när man ska bängla in stora grytor och sånt under kranen.
Jag snöade in på “kan inte installera fläkt” — inte ens kolfilterfläkt? Alltså en som inte har utsug utan placerar all lukt i ett filter?
Det absolut värsta i mitt kök är inte alla oslipade knivar som alla tror, utan vårt golv. Det är trägolv som ÄTER skit och numera ser ut som … skit. Plastmatta (dock inte min blommiga, den brann upp) eller korkoplast är mycket, mycket bättre.
Stort skafferi! Jag har byggt ett sådant av två Billy och en Ivar, en gammal toadörr och spillvirke (vilket Lisa vet, jag bara skryter för er andra).
Och så håller jag med er andra om släta skåpdörrar. Nu ska gå och topza mina profilerade en stund.
Jag har läst hela kommentarstråden och suckat avundsjukt och drömmande. Nån gång…
Hej Lisa. I vårt gamla hus hade vi överskåp av 60-tals typ utan mellan väggar. Det skulle jag vilja ha igen. De rymde galet mycket eftersom saker kan sticka in i grannskåpet. Nu har jag snygga överskåp i bred 50 cm tror jag som rymmer 1 1/2 fat…. I övrigt kanske självklart men hög kran som inte är i vägen när man diskar stora saker är praktiskt. Sen skulle jag vilja ha ännu större skafferi än ett 60 cm fullhögt skåp men det funkar nog inte för ditt kök a la compct living