Jordgubbar på italienska är något av det godaste jag ätit. Receptet har jag fått från en arbetskamrat med rötter i det italienska köket. Tack Britt!
Skiva jordgubbar, häll över vitt vin, citron och socker. Låt stå och dra några timmar. Servera med glass. På samma sätt kan du marinera skivade persikor.
Kommentarer
4 svar till ”Jordgubbar eller persikor på italienska”
Läskande, brukar du skala persikorna först?
eh, tagen på bar gärning. Har inte hunnit prova persikorna än men tror nog jag skulle skala dem. Känns lite mera elegant.
Då blir det snart shootout mellan Italien och Frankrike. Jordgubbar på franska är nämligen bland det godaste jag ätit.
Skiva eller halvera jordgubbar, häll över torrt, tämligen kraftigt rött vin (gärna från Rhone eller Languedoc, jag använde detta, som var helt perfekt: http://systembolaget.se/SokDrycker/Produkt?VaruNr=83153&Butik=0&SokStrangar= ), sockra eventuellt en smula. Låt dra svalt någon halvtmme. Färdigt
johnlie – sådana jordgubbar åt jag hos goda vänner i Loire men då hade vi ett rött mousserande och det var häftigt ihop. Tack för att du påminde mig.