Skåneresan är över och, precis som Karin påpekade är mål till för att utvärderas:
- Jag åt fyra (eller möjligtvis fem) supersmarriga sparrisrätter på Salt & Brygga och blev inte utkastad trots att jag norpade åt mig den tjockaste, härligaste vita sparrisen jag någonsin sett. Sedan åt jag till mellanmål mängder av rå, pinfärsk sparris på Österlen Sparris och undvek även där att bli utkastad.
På kvällen åt jag fyrarätters med sparristema på Karlaby Kro där jag även åt den mest perfekt tillagade gös som någonsin skapats. Men mer om det senare – middagen kräver ett alldeles eget blogginlägg. Inte heller där blev jag, till min förvåning, utkastad.
Och trots att jag alltså ätit sparris morgon-middag-kväll så längtar jag redan efter nästa gång jag får sätta tänderna i en mjäll sparrisstjälk. - Jag blev inte full, och till min förtrytelse blev inte Jens heller det, trots att han till skillnad från mig tog en avec till kaffet. Däremot blev jag så mätt att jag helst hade velat krypa till närmsta sparrisåker och gräva en grop att vila min stinna mage i.
- Bloggidéer?Inspiration? Näääeee, inte alls. Vad skulle man kunna skriva om sparris, Roland Rittman och hans härliga ogräs och om de Olof Viktors härliga bageri?
Spaltmil, som ni säkert förstår. Och det ämnar jag göra de närmsta dagarna!
Men först ska jag ge mig in i ett på förhand förlorat krig mot hundkäxet som hotar att ta över trädgården. Men jag låter mig inte nedslås av att de är fler än jag, eftersom jag har en rejäl spade till förfogande medan de bara har djupa rötter.
Kommentarer
5 svar till ”Skåne: målutvärdering”
Hej igen!
Som skåning kan man bara tycka att du kommit till de bästa ställena i Skåne för att äta god mat. De ställe som nämns i inslaget är mina favoriter.
Karlaby i synnerhet. Har aldrig fått så god och vällagad mat som där. Ett ställe att återvända till.
Ser fram emot alla inlägg efter resan.
P.s bacon-snapsen är satt !
Ät upp hundlokorna när du grävt upp dem.
Skär roten i bitar och förväll, häll bort vattnet. Sen kan du göra nån fiffig puré som ingen kan placera smakmässigt.
Hr Rittman skulle nog bli stolt över dig.
(Men var för guds skull säker på att det är hundloka du grävt upp och ingen av dess giftiga kusiner.)
Du har besökt Jan Hedhs “Olof Viktors”? Blir alldeles fjortisavundssjuk… Det måste du ju skriva om ;)
Lyckad måluppfyllelse!
Låter som en dröm allt utom “magstinnet” då.
Man kanske måste ut och kolla in ogräset…..
Vad härligt det låter. Framför allt att ni var på Österlensparris, inte så långt från vårt härliga hus. Jag längtar så att få åka dit själv.
Hoppas du snart hittar din skrivarglädje igen. Må gott!