Grannarna har skrattat sig kissnödiga nu när jag liksom vaggat mig fram längs vägen i en märklig dans. Sakta, sakta har jag vankat och spanat med mina usla ögon (-3,5 hade jag när jag kollade för fyra år sedan, men eftersom jag numera köper mina linser på nätet slipper jag veta hur mycket min syn försämrats. Nackdelen är förstås att jag inte vet hur mycket min syn har försämrats och därför inte kan korrigera det genom starkare linser) och försökt skilja bleka löv från mulliga vinbergssnäckor.
Men! Dålig syn eller ej har jag nu samlat femtioelva snäckor. Eller femtiofyra om jag ska vara exakt. De bor framledes i en trälåda som vi rensade från eltejp, gamla symaskinsdelar, batterier och annat som är nödvändigt men icke akut i en sommarstuga, eftersom sniglar aldrig ska svältas i plasthinkar eller liknande – då torkar de inte ut ordentligt.
Och svältas ska de, även om jag redan skäms för mitt tilltag. Först ska de gå utan mat så pass länge att de bajsar ut alla gamla löv de knaprat och sedan ska de läggas i salt så de dör en riktigt elak död. Magnus är redan arg över det, eftersom han med hjälp av ett rött nagellackskryss har adopterat “sin” snigel – för övrigt den fotogeniska dam* som fick posera för bilden överst. Inte kan man döda ett husdjur?
Måhända den målade snäckan får överleva, men resten ska verkligen möta döden i grytan. Elakt? Ja. Men kom ihåg att det är betydligt elakare att avliva kossor med bultpistoler. Skillnaden är att man slipper se det.
*Snäckor är varken damer eller herrar. De är hermafroditer och förökar sig genom att skjuta kalkpilar på varandra. Men helt oavsett det tycker jag att snäckan ovan är en kvinna eftersom jag då kan vara legitimt svartsjuk på de omsorger Magnus visar den. Och ni får hålla med om att hon är tillräckligt snygg för att vara en värdig konkurrent!
Kommentarer
11 svar till ”Snacka om snäckor!”
Fast koktiden skiljer sig väldigt mycket åt, jag har hittat recept med koktider från 20 min till 3h!
Men hur är det med parasiter? Har hört att i princip alla vilda snäckor och sniglar har en massa olika parasiter. De kanske inte är människofarliga men man ska tydligen inte äta snäckor när man är på överlevnadskurs. Försvinner parasiterna också när man svälter snäckorna?
Sniglarna ska definitivt kokas minst tre timmar. Jag ompublicerar snart mina vidriga experiment från förförra sommaren. De slutade dock lyckligt med en hejdundrande snigelfest.
Parasiterna är inget problem. Parasiter är främst farliga om de kommer från närbesläktade djur (i vårt fall t ex griskött), och tillagar man maten så dör de ju ev parasiter fort.
Hon är mycket vacker, din rival! Se till att äta upp henne. Jag ser fram emot fortsättningen.
Spännande det här, vill gärna se en bildserie på dig när du äter de där godingarna!
Jag kan dock meddela att även de muntraste gäster ler en smula ansträngt när kvällens tredje (eller var det fjärde) snigelvariantion bärs fram. Det är därför viktigt att ha väldigt mycket väldigt gott vin.
(Med på slugfesten.)
Alla snäckor är inte hermafroditer, men mycket möjligt de du visar på bild här.
Tillagning-slutrecept-vinbergssnäckor.
Hoppas Din tyska är OK.
Många inspirationsrecept på soppa finns att finna.
Gjorde för två år sedan en soppa med mer lök (och vitlök) än finskurna sniglar. Mustig och god.
Tyvärr har jag inte lyckats återfinna receptet.
Lycka till med eget receptsökande
Glöm inte vinägerbadet för allt i världen, för att ta bort allt slem. Lycka till, jag gjorde det här en gång för några år sedan, det var succé!
yay