Älsklingen semestercyklar på Gotland och har lämnat mig med en hel kyl full med mat.Och hur kul är det attäta ensam? Begick misstaget att besöka en av kvarterets indiska krogar vid lunch. Huga! Lättjan fick sitt straff i form av azo-knallröd flotig gucka och varmhållet ris. Sjön hade varit ett bättre ställe för de 80 pix det kostade.
Enda stället jag fått prisvärd indisk mat (förutom den pakistanska likartade på Lilla Pakistan) är på Shanti. Är det någon som varit på Shantis nya krog?
Nå, även om ni alla misslyckades skändligt på förra Veckans matnördsuppdrag fanns det en som misslyckades mindre än alla andra. Nämligen Doris och Rita som gissade på aprikos. (Och för er som läser hennes blogg: D&R är en enormt sprudlande och glad person IRL) Rätt var var persika och huesillos på orignalspråk. Av detta gör man mote con huesillos. Recept kommer snart. Är dock inte helt övertygad om påfundets förträfflighet än.
Huesillos finns bland annat på Palmyra på Möllevångstorget i Malmö eller på Latinamerikanska livsmedel på Hötorgshallen.
Nästa Veckans matnörd-fråga är lätt som en plätt. Vad är det på bilden?
Kommentarer
13 svar till ”Veckans matnörd och indiskt syndastraff!”
lite svårt att se på bilden, men det skulle kunna vara blåmusseron eller nejlikbroskskivling. För jag utgår från att det är en ätlig, svensk, vild svamp.
Det enda jag kan tänka på är en Höstmusseron?!?
Har nu anlitat min svåger. Han tror också blå- eller höstmusseron, men eftersom de redan är gissade på skriver jag bockspindling. (Hoppas du inte äter den eller bjuder någon på den i så fall!)
Uhm, helt enkelt shiitake?
Iiihh. Vilken ära. :)
Frågade min kollega med chilensk-peruanskt ursprung om hon kände igen det på bilden och visste vad mote var. Självklart visste hon det. Det ska bli spännande att se vad hon kommer med när vi kommer igång med våra matlagningskvällar i höst.
Svamp! (Vinner jag en hammock nu?)
Hahha! Heja Lotten! Jag håller på dig och hoppas du kammar hem storvinsten. Kanske blir det en pumptermos ;-)
Nejlikbroskskivling kanske?
Egentligen har jag ingen aning, men internet säger att det är en höstmusseron. Men hur kan internet veta det, det är ju faktiskt sommar nu?
“Höstmusseronen (Lepista personata) är inte lika vanlig som blåmusseronen och kanske också kalkgynnad. Den känns lättast igen på att foten är lila. Syrenfärgad står det ibland i svampböckerna och det låter ju väldigt vackert. Men det är en mycket vacker svamp. Åtminstone om man hittar helt typiska exemplar.”
Ja, inte vet jag.
Lätt som en plätt- kanske när man vet svaret.
Svampplockare och därigenom mykologintresserad vill jag konstatera
-nejlikebroskskivling är det absolut inte
-musseron tror jag inte på. visserligen skivling med bruna lameller, men fel proportioner på fot och hatt.
Men finns det någon odlad variant av denna svamp?
Svenska Svampodlarföreningen berättar inte om det i så fall.
I sig liknar
Lätt som en plätt- kanske när man vet svaret.
Svampplockare och därigenom mykologintresserad vill jag konstatera
-nejlikebroskskivling är det absolut inte
-musseron tror jag inte på. visserligen skivling med bruna lameller, men fel proportioner på fot och hatt.
Men finns det någon odlad variant av denna svamp?
Svenska Svampodlarföreningen berättar inte om det i så fall.
I sig liknar dn mest någon form av giftig spindelskivling, dock utan “spindeltrådar”.
Men, vid högre makters välsignelse, jag vill inte tro att Lisa visar bild på giftig svamp, och förresten blåa spindelskivlingar finns normalt bara under hösttid.
Grattis till veckans matnörd. :)
En “spindling”(bock eller blekviolett) tror jag som inte hamnar i min korg fast den ser bra lila och läcker ut!