kejsarhatt

Svenssons mat

En helt vanlig blogg om svensk mat på en budget, gastronomisk popkultur, grönsaksfrossa, mat från lotten & marken. Nordisk comfort food, amerikanskt, mexikanskt, asiatiskt, glutenfritt grönt samt rätt mycket smör. *RiOT NOT DiET*

vegchickenwaffles

Vego chicken & waffles (och ett slag för vegoköttets varande)

mathem_3

Tessan testar: Matshopping online i Malmö

frukostpizza2

Frukostpizza med grönkål, getost och ägg (glutenfri)

durrapizza

Durrapizza med polkabetor, rapsolja och getost (glutenfri)

olvafflor

Frasiga ölvåfflor med sötpotatis och apelsin (glutenfri, mjölkfri)

crumpet3

Veganska bovetecrumpets med citron och rosmarin

ostfylldapannkakor

De godaste glutenfria fyllda pannkakor du någonsin ätit

smordegspizza

Världens enklaste festmat – smördegspizzan

veganjansson

VeganJansson med rotselleri och svartkål

sommarartichoke3

Grillad kronärtskocka med öligt avokadosmör (vegan)

Åh skrei, call me!

Skrei med skärbönor, citronmisosmör, friterat ägg och krispigt gurkskal

Färsk getost smulad över rostad gul morot och zucchini.

Getricotta eller färskost med örter

veganreubensandwich

Vegan Reuben Sandwich

Smakrik umamifest.

Svampbacon eller Portabellojerky

rodbetsplatt

Rödbetsplättar med kummin och ädelost

Bönpastej med pastejboll.

Bönpastej med kolnad grönkål och rostade frön

beurreblanc_tofu_kal

Krispig tofu med rostad kål, beurre blanc-dipp och miso

Saltrostade betor med rört kålsmör och mosat ägg, lite oxalis från köksfönsterodlingen ger extra färg och syra.

Saltrostade betor med rört kålsmör och mosat ägg